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小厨房拥有“大食界”,老板蒸烤一体机C906做你爱的美食

时间:2019-09-17 01:45:02来源:中国质量新闻网 作者:佚名

如果为“最实用的厨房电器”做一个排名,蒸烤一体机绝对可以上榜。为什么?仔细看看它强大的综合功能,相信你也会认同这个观点。

1. 实现蒸、烤、蒸烤组合等多种烹饪方式,满足健康和美味的需求

2. 操作方便、智能,烹饪效率高,无需在厨房守候

3. 整合杀菌、保温、自清洁等附加功能,一机多用,节省厨房空间

4. 没有油烟,保持清新健康的厨房环境

5. 易清洁,保养简单

6. 可通过做各种美食来打发时间,让生活更精致、有趣

目前,蒸烤一体机确实受到越来越多人的欢迎,它基本上可以满足日常膳食需求。无论是美食达人还是厨房生手,无论是普通家用还是办公使用,都非常合适。

(老板蒸烤一体机C906安装效果)

下面,小编要为大家推荐和测试的,是蒸烤一体机中的畅销产品,老板蒸烤一体机C906。除了蒸和烤以外,它还能实现多段蒸烤组合模式,是老板电器今年销量最高的产品之一,得到众多用户的好评。

接下来,我们将通过制作一系列别致的美食,来从不同维度测试这款产品的性能。

蒸功能:模式多样,鲜味满分

在开始制作美食之前,我们先来了解一下这款产品的基本参数。老板蒸烤一体机C906的容量是40L,配备烤盘、烤架、蒸盘,无需另外采购烹饪器皿。

它的操作界面模式是TFT触摸彩屏,左右滑动,即可选择蒸、烤、菜谱等操作菜单,非常清晰明了。机体的的右上方是自动弹出式水箱,轻轻一按,即可弹出水箱加水,很方便。

(老板蒸烤一体机C906界面菜单)

老板蒸烤一体机C906有12种烤模式,4种蒸模式。其中,蒸制功能分为90-95℃鲜嫩蒸、96-105℃营养蒸和106-150度℃高温蒸,我们可以根据不同食材选择不同的温度。此外,它还有发酵功能,如果是蒸制包子、馒头等食物,可以使用它进行发酵,更省事方便。

在蒸制性能方面,由于采用了蒸汽动态平衡系统设计,这款蒸烤一体机可以实现顶部不滴水、底部不滴水的效果,而且蒸制过程中采用的是新鲜的蒸汽,因此食材的营养和味道都能得到较好的保留。

(老板蒸烤一体机C906配置的蒸盘和烤盘)

下面看看用这款产品的蒸功能制作出来的食物效果如何。

1. 秋日佳品——酒香桂花糕

香甜软糯的桂花糕是入秋必尝的风味佳品,无论是朋友小聚还是作为平常的甜点,都合适,加入醇香的白酒,更是馥郁醉人。

在蒸制之前,可以先预热好蒸烤一体机,缩短蒸制时长;接着将做好的桂花糊倒入模具中,放入机内,选择营养蒸模式,设置温度为100℃,时长25分钟即可。

最后,将蒸好的桂花糕取出,放入冰箱冷却10分钟后,脱模切成小块。这道酒香桂花糕口感软糯清香、甜润柔滑,看起来相当完美。

2. 美味家常——麒麟蒸桂鱼

蒸鱼是最能考验蒸烤一体机性能的一道菜了,鱼肉对温度和时间的变化非常敏感,温度太低,时间太长,肉质就会像焐熟一般,没有任何鲜味可言;温度太高鱼肉又容易变老,失去弹性和爽滑口感。

用老板蒸烤一体机C906制做麒麟蒸桂鱼,我们选择鲜嫩蒸模式,温度设定为95℃,时间8分钟。这个温度和时间是比较适合的,成品的鱼肉既鲜嫩又爽口。

由于这款蒸烤一体机不冷凝不滴水,所以蒸出来的鱼肉不会坑坑洼洼,卖相能得到较完整的呈现,看起来让人很有食欲。

多段组合功能:口感丰富,极致美味

老板蒸烤一体机C906和普通蒸烤一体机相比,最大的优势就在于,它可以实现多种蒸汽嫩烤的蒸烤组合效果,例如风扇烤+鲜嫩蒸、风焙烤+营养蒸、烧烤+高温蒸等。模式丰富,可达到不同层次的食物口感,对于美食达人来说是非常优秀的厨房帮手。

(老板蒸烤一体机C906的多段烹饪模式)

当然,制作蒸烤美味的前提是,蒸烤一体机要有良好的烘烤性能,最重要的就是温控,如果温控不精确,烘焙出来的美食会和预想中有很大差距。

老板蒸烤一体机C906在温控设计方面可以精确到每1℃,还具有双温双控功能,实现上下双层独立控温,最大温差可达30℃。因此,在烤食的味道方面是不需要太担心的。

此外,这款蒸烤一体机还拥有4根烤管和一个后置循环风扇,即“4+1”多维烤管设计,可以加快烤制的速度,让食物受热均匀,上色均匀。

(老板蒸烤一体机C906内部结构)

下面,我们还是通过两道菜品来看看老板蒸烤一体机C906的烤制效果如何。

1. 多段烹饪——德式烤猪蹄

首先,我们用多段烹饪模式制作一道极品美味德式烤猪蹄。

老板蒸烤一体机C906可以实现先蒸后烤、先烤后蒸等多不同的蒸烤组合模式。制作烤猪蹄,小编选择的是先蒸后烤模式。先用蒸锁住肉质的营养和鲜美,再用烤为肉质增添香气。这样制作出来的猪蹄外焦里嫩,酥香诱人。

猪蹄比较难成熟,所以制作这道菜要花费的时间相对较久,小编先用100℃的营养蒸模式蒸制120分钟,把猪蹄蒸软,再用EXP模式进行烤制,设置上层温度250℃,下层温度220℃,时间20分钟。

EXP模式可以实现上下腔体独立控温,让猪蹄的双面得到不同的口感,口感层次更丰富。这种模式也非常适合用于制作披萨、蛋挞等美食。

“叮”的一声后,猪蹄就可以出炉啦。将猪骨取出去骨后,切成一口大小,撒上孜然粉和小茴香,为猪蹄增色和提味。这道烤猪蹄表皮酥脆、里肉香嫩,两种口感融合,简直让人口齿生香,欲罢不能。

2. 蒸汽嫩烤——孜然烤羊排

最后,我们用老板蒸烤一体机C906的蒸汽嫩烤功能来做一道非常诱人的美食,孜然烤羊排。

将腌制好的羊排放进蒸烤一体机内后,同样要选择EXP模式,设置上层温度160℃,下层温度150℃,接着设定时间30分钟。在羊肉烤制到10分钟和25分钟的时候,分别按一次“喷蒸汽”键,即可为羊肉增加水分,实现蒸汽嫩烤。

羊排烤好静待1分钟后,取出、切片、摆盘。从照片可以看出,采用了EXP模式制作的烤羊排,表皮焦脆,肉质鲜嫩,已经诱人无比了,而中途增加的两次蒸汽又为羊肉添置了一丝滋润感,味道更加香、脆、嫩,令人口水四溢,这种口感是纯蒸或纯烤都无法达到的效果。

制作完美食后,我们可以善用这款蒸烤一体机自带的烘干杀菌、清洁保养等辅助功能,减轻清洁负担。

(老板蒸烤一体机C906可自动除垢)

老板电器用精湛的现代科技传承和创新了中式烹饪文化精髓,还原地道中国味,满足中国胃,更懂你中式烹饪更懂你,实现人类对厨房生活的一切美好向往。这款“空间减半,美味升级”的老板蒸烤一体机C906让小厨房也能拥有“大食界”,爱做美食的朋友别再犹豫了,入手不亏,快把这台超实用的厨房好帮手带回家吧!

(责任编辑: 李素 )

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