省食检院主持承担的市场监管总局科技计划项目顺利通过结题验收

发布时间：2022-05-31 01:41:59作者:佚名 来源: 河北省市场监督管理局

　　

　　5月18日，由省食检院主持承担的市场监管总局科技计划项目“乳及乳制品中动物源性成分高通量筛查及定量鉴别方法研究”（项目编号2019MK008）顺利通过专家组验收。项目建立了乳及乳制品动物源性成分数字PCR定量检测方法、高通量测序鉴定分析方法，并形成相应规范；项目完成研究报告1份、申请发明专利2件、发表学术论文4篇。

　　本项目研究成果对于保障消费者利益，维护食品安全，促进乳及乳制品行业健康发展具有重要意义。开展乳及乳制品中动物源性成分高通量筛查及定量鉴别方法研究，进一步缩短了检测周期，实现了掺假成分的快速鉴别，为政府监管部门对乳及乳制品行业监管执法，打击乳及乳制品掺杂使假等违法违规行为提供了强有力的技术支撑。

　　

原文链接：http://scjg.hebei.gov.cn/info/84546
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