省食检院2项科技成果获全国商业科技进步奖特等奖

发布时间：2022-06-03 11:03:40作者:佚名 来源: 河北省市场监督管理局

　　

　　5月28日，全国商业科技质量大会召开，大会发布了2020年、2021年中国商业联合会科学技术奖评奖结果，并向获奖单位和个人颁发了证书。省食检院主持完成的《特殊医学用途配方食品与婴幼儿配方食品质量控制研究及其在产品研发中的应用》和《天然植物化学成分鉴定、功效识别及检测技术研究》项目获全国商业科技进步奖特等奖。

　　其中，“特殊医学用途配方食品与婴幼儿配方食品质量控制研究及其在产品研发中的应用”项目，针对特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品在生产与研发领域的质量控制与技术提升难点，利用风险评估、营养评估、数据统计分析等技术，研发新工艺、注册新配方；制定了特殊医学用途配方食品生产许可审查细则和国家标准等；建立、评估、优化了多种营养成分和有害物质检测方法，有效提高了产品风险防控能力。项目成果对促进我国健康产业蓬勃发展具有重大意义。

　　“天然植物化学成分鉴定、功效识别及检测技术研究”项目，以与人民群众健康和安全相关的功能性植物为研究对象，针对植物化学研究中物质基础研究薄弱，功效成分群不明，成分间协同和拮抗作用不明，作用机制不明，检验方法缺失等关键问题开展了深层次研究。解决了植物及其提取物在功能性食品申报时缺少理论依据的问题，规范了相关产品的质量控制，为大规模开发利用提供了技术手段，推动了保健食品、食用菌、饮品、化妆品和中药材等行业健康有序发展。

　　

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