“药酒“容易变“毒酒”，悠着点吧！

发布时间：2022-06-29 13:32:02作者:佚名 来源: 广西壮族自治区市场监督管理局

　　

　　不少人为了增加口感或“强身健体”，喜欢自泡“药酒”饮用，可由于对泡酒的中药质量和来源难以把控，“药酒”变“毒酒”的悲剧时有发生。下面，小编来给大家科普一下有关知识，免得傻傻的再尝苦果。

　　引起中毒的主要是这两种毒物

　　广西自制药酒中毒事件的主要原因，一是误把断肠草根当作白狗肠根、五指毛桃根、野生青藤根等浸泡药酒导致中毒。

　　据介绍，断肠草学名钩吻，俗称大茶药、烂肠草、山砒霜等。广西境内广泛分布，全株有剧毒，特别是根、嫩叶，尤其毒，堪称食物界的活砒霜。根据记载，用其根3g或者嫩芽7个，或钩吻碱0.15-0.3g即可致死。

　　人误食后，10分钟内就会出现恶心、呕吐的症状，30分钟后就开始出现腹痛、抽筋、眩晕、言语含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等症状，严重者在1-8小时内死亡。

　　自制药酒中毒的另一个主要原因是不了解药材的性质或使用方法不当，饮用含有川乌、草乌、（乌头）附子的自制药酒。

　　据介绍，乌头碱是存在于川乌、草乌、（乌头）附子、雪上一支蒿等植物中的主要有毒成分，毒性极强，纯乌头碱0.2mg即可中毒，3-5mg可导致死亡。

　　主要中毒症状为口唇发麻、胃部强烈的灼烧感，继而全身发麻，四肢抽搐等，严重者呼吸抑制、血压下降、心律不齐，临床发病时间从数分钟到3小时不等，以30分钟至1小时多见。

　　如何预防自制药酒中毒？

　　1.中药材种类繁多，非专业人士难以辨别，应谨慎使用中药材泡制酒。如乌头碱具有剧烈毒性，普通加工方法难以破坏其毒性，少量服用即可中毒或致死。

　　2.不应随意相信秘方、偏方，避免在不了解药性的情况下自制药酒食用。确因病情需要使用含乌头碱类中药材，应到医疗机构在医师或药师指导下使用。

　　3.不购买不饮用无标签标识、浸泡中药材成分不清、来历不明的泡制酒。

　　4.食品经营单位应严格按照《食品安全法》的规定，不得非法使用中药材泡制酒，不得销售无合法来源的泡制酒。

　　

　　如果发生饮用自制药酒中毒怎么办？

　　目前，钩吻碱或者乌头碱中毒都没有解毒特效药。如果饮用自制药酒后中毒，要及时到附近医院抢救，中毒早期通过物理刺激催吐，条件允许的情况下，将药酒样品一起带去医院，以便医生诊断和用药。

　　

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原文链接：http://scjdglj.gxzf.gov.cn/xwdt/qjdt/t12660904.shtml
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