开学季，这份消费提示建议师生家长都收藏！

发布时间：2022-09-03 12:43:15作者:佚名 来源: 广西壮族自治区市场监督管理局

　　

　　本周，广西多数学校已经开学，校园食品安全问题一时成为师生家长都关心关注的问题，在此，特提示如下：

　　市场监管部门提醒，学校食堂在加工供应食品等方面，要严禁使用非食用物质加工制作食品；严禁将回收的食品再次加工销售；严禁加工制作四季豆、发芽马铃薯、野生菌、野蘑菇、来历不明的野菜等高风险食品；禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾），以避免误作食盐使用；严禁中小学校、幼儿园食堂供应冷荤凉菜生食类食品、外购熟食肉制品、非预包装糕点类食品。

　　学校食堂在加工存储食品时还应当注意：食品加工用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；需要冷藏和冷冻的食品购买后应避免在室温下长时间暴露，尽快置于冷藏（冻）设施贮存，并尽量做到分隔或独立包装；加工制作食品做到生熟分开，严防食品原料、半成品与成品之间的交叉污染；食品加热烹制过程要做到烧熟煮透；烹调好的食物在室温存放下不要超过2小时；加工制作豆浆要烧熟煮透，煮沸后再以文火维持煮沸5分钟以上，防止假沸。

　　此外，在校外食品消费方面必须特别注意，疫情防控期间，校园周边食品经营者要严格落实防控措施和食品安全主体责任，加强场所清洗消毒和人员健康监测；广大师生需要在校外就餐或网络订餐时，应选择持有《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》的餐饮单位，尽量避免在路边摊点用餐；远离廉价小零食，例如小包装的调味面制品、膨化食品、糖果、饮料等，口感辛辣刺激，价格低廉，但一般都是高油、高糖、高盐的食品，使用的食品添加剂比较多，甚至存在添加剂超标等问题，经常会影响身体健康；去正规超市、商场或商店购买食品时，要注意查看食品包装标识是否齐全，是否标注“品名、产地、生产厂家、生产日期（或者生产批号）、保质期”等内容标识，不要购买无生产厂家、无生产日期、无生产许可的“三无”食品或过期食品。

　　广大师生在饮食消费过程中，如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊，并保存就诊记录等相关证据。若发现食品安全问题，可拨打12345、12315热线，或通过“全国12315”网站、公众号、手机APP等渠道进行投诉举报。

　　

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原文链接：http://scjdglj.gxzf.gov.cn/xwdt/qjdt/t13030220.shtml
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