为有效应对当前中心城区严峻复杂的疫情形势，北碚区市监局快速响应，靠前监管，结合食品安全“两个责任”落实、“守查保”专项行动，聚焦三个重点领域，确保疫情形势下食品质量安全。

　　一是聚焦进口冷链食品。督促指导进口冷链食品经营单位严格落实食品安全主体责任，规范使用“渝溯源”平台，按规定查验报备进口冷链食品“三证一码”，相关从业人员严格落实“两天一检”常态化监测要求。

　　二是聚焦食品保供企业。排查梳理全区食品保供企业“白名单”，做好对保供食品配送企业和保供农产品市场的安全风险监管，督促保供食品配送企业和保供农产品市场落实食品安全主体责任，做好进货查验登记，确保市场供应食品安全。

　　三是聚焦网络生鲜配送。针对近期群众需求量大的肉、蛋、奶、蔬菜等品种，线上线下同步排查食品交易第三方平台提供者、入网商家及线下门店食品安全，督促入网商家严格履行食品安全自查制度，强化从业人员培训，定期关注网上舆情，妥善处置消费纠纷。