德阳市市场监管局全力保障市“两会”期间食品和特种设备安全

发布时间：2023-02-01 22:28:50作者:佚名 来源: 四川省市场监督管理局

　　

　　

　　德阳市九届人大二次会议、政协九届二次会议期间，德阳市市场监管局按照重大活动餐饮服务食品安全和特种设备安全运行保障工作要求，对旌湖宾馆、汉瑞酒店等7家接待单位及2个主会场进行驻点保障和针对性监督检查，全力保障了与会代表、委员及工作人员安全。

　　2022年12月29日，该局组织召开培训，提出保障要求，介绍前期有关保障谋划筹备工作，宣布保障工作方案并对保障工作进行详细部署，组织16名食品安全保障人员、24名电梯维保人员进行食品安全和特种设备安全保障知识培训，扎实落实重大活动保障工作程序和要求。

　　

　　提前一周对“两会”接待单位进行全面的监督检查。与各接待单位签订《重大活动接待单位食品安全承诺书》，明确食品安全第一责任人责任，自觉接受食品安全和特种设备安全运行的监督管理。严格审核会议期间供餐食谱，明确食谱中不得含有《中华人民共和国食品安全法》规定禁止生产经营的食品，切实消除食品安全隐患。重点检查会议期间从业人员健康管理、菜谱配制、现场加工操作场所及流程、食品原材料供货渠道、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、操作专间等环节。对现场监督检查中发现的食品安全问题记录在案，督促接待单位及时整改，问题严重的及时向工作小组组长和接待工作组联络人报告，及时化解风险隐患。会前，督促电梯维护保养单位、使用单位对电梯进行全面检查，及时消除安全隐患，会议期间电梯维保人员24小时驻点应急值守，做好应急处置准备。

　　

　　对接待单位，安排监管人员实施驻点全程监测和24小时应急值守，确保“监督到位、指导到位、措施到位、落实到位”。对每日的菜品严格审查，对每餐的菜单进行登记备案，杜绝食源性疾患；食品安全保障人员和电梯维护保养单位人员一起现场驻守，指导使用单位做好应急处理工作，确保活动场所食品安全及电梯等特种设备正常运行。

　　市区两级督查组对会议接待单位加强事前、事中巡查督查，督查安全隐患排查情况、驻点人员到位履职情况、食品特种设备安全保障情况，现场督查驻点监管人员下达负面整改清单，现场督导接待单位落实各项保障措施，确保“两会”圆满顺利召开。

　　

　　“两会”期间，食品组累计保障67餐次，10539人次的安全用餐，食品留样2393份，出动监管268人次；特种设备组出动168人次，保障42部电梯安全运行。未发生食品安全和特种设备安全事件，圆满完成安全保障任务。

　　

原文链接：http://scjgj.sc.gov.cn/scjgj/c104476/2023/2/1/0b9eca843fce428a843af430a0330d8d.shtml
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