【“两个责任”】怀化：督导校园食品安全“两个责任”机制落实情况

发布时间：2023-02-18 03:56:40作者:佚名 来源: 湖南省市场监督管理局

　　

　　2月15日下午，怀化市政协党组书记、主席印宇鹰在主城区开展校园食品安全“两个责任”包保督导工作，市市场监管局等市直相关部门负责同志参加。

　　 

　　督导组先后来到怀化学院等地，实地察看学生餐厅、原材料储存区、食品加工操作区、备餐间等场所，详细了解原材料采购、贮存、加工、配送以及从业人员健康状况等内容，查阅相关台账资料，深入了解食品安全管理制度建设和相关责任机制落实情况。

　　督导组指出，校园食品安全关系千家万户，关系青少年健康成长。各学校和餐饮配送企业要把食品安全责任扛牢压实，健全完善从原材料采购到生产加工、配送、用餐全环节食品安全责任链条，全面落实好食品安全员、食品安全总监和单位主要负责人三级管理责任。市场监管等相关职能部门要全面履行食品安全行业监管责任，强化日常监督检查，加强对各责任主体食品安全知识的培训指导，不断提升校园食品安全管理水平。（供稿：怀化市市场监管局 李朝晖）

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原文链接：http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/szdtx/202302/t20230217_29250126.html
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