【“两个责任”】益阳：督导包保主体食品安全 织牢校园食品安全网

发布时间：2023-03-12 07:17:18作者:佚名 来源: 湖南省市场监督管理局

　　

　　3月8日，益阳市委、市政府领导深入一线，督导检查食品安全“两个责任”机制落实情况，推动各级切实履行食品安全属地管理责任。

　　市委常委、市委秘书长黄道安前往桃花仑小学（本部校区）、世通学校（万源校区）及学校周边餐饮商铺，实地调研督导食品安全工作，向学校工作人员详细了解食品安全监管制度、食材食品溯源等工作落实情况。

　　市委常委、市纪委书记、市监委主任欧阳艳带队深入包保主体安化县第二中学和安化县城南星世纪幼儿园，采取“四不两直”方式，暗访督导食品安全工作，重点查看操作间、备餐间、消毒间、储藏间、原料间的卫生及管理状况，深入检查和询问食品留样、进货查验记录、库存原料保质期、食品添加剂使用等情况。

　　副市长罗晓皓带队来到益阳市第一中学和益阳师范高等专科学校，对食堂食材、原辅材料采购情况、食品留样、索证索票、台账记录等环节进行了深入检查，并详细询问了学校食堂食品安全保障措施、食堂菜品种类、餐炊具消毒、工作人员规范管理等工作情况。

　　督导组指出，学校食品安全是食品安全工作的重中之重，各级部门要提高思想认识，严格履行校园食品安全主体责任，把好食品安全源头关、过程关、入口关，完善安全管理体系，落实食品安全主体责任，强化食堂管理，加强从业人员培训，切实保障学校食堂原料采购、储存、加工、制作等各个环节监管全覆盖，加强对学校食堂的监督和指导，为校园食品安全保驾护航。（供稿：益阳市市场监管局 夏向中 陈志国）

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原文链接：http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/szdtx/202303/t20230310_29269992.html
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