省市场监管局召开餐饮环节制止餐饮浪费工作座谈会

发布时间：2023-03-25 22:12:27作者:佚名 来源: 四川省市场监督管理局

　　 3月17日，省市场监管局召开餐饮环节制止餐饮浪费工作座谈会。二级巡视员李翔出席并讲话。

　　

　　会议传达市场监管总局和省市场监管局制止餐饮浪费专项行动相关工作部署情况，成都、德阳、眉山、资阳市市场监管局餐饮监管处（科）负责人、行业协会代表、12户重点餐饮企业代表作交流发言。

　　会议要求，深刻认识制止餐饮浪费的重要意义。制止餐饮浪费是党和国家的重大决策部署，习近平总书记多次对制止餐饮浪费提出明确要求，充分彰显了党中央厉行勤俭节约、反对铺张浪费的鲜明态度和坚定决心。制止餐饮浪费是解决社会现实问题的迫切需要，近年来，餐饮浪费现象虽有所改善，但餐饮浪费现象仍然存在，必须清醒认识到制止餐饮浪费形势紧迫、任重道远。要认真落实制止餐饮浪费各方责任。制止餐饮浪费工作是一项复杂的系统工程，需要企业落实好主体责任，强化管理、强化引导、提升供给质量。协会要落实好自律责任，发挥好纽带和桥梁作用，自觉担负起制止餐饮浪费的行业责任，促进制止餐饮浪费行动在全省餐饮行业高质量落地。部门落实好监管责任，餐饮监管环节重点要以“随机查餐厅”等形式，加大对餐饮外卖、婚宴、自助餐和单位食堂的监督检查频次和力度，督促落实制止餐饮浪费措施；加强分级分类培训，推动制止餐饮浪费理念和要求体现到各环节、各业态；倡导使用可降解的打包、外卖餐盒餐具，加强相关产品监督抽查，防止不符合标准要求的产品进入市场；积极配合行业主管部门加强研究制定具体措施，制定相关制度规范，探索构建长效监管机制。扎实推进力求专项行动取得实效。迅速行动，立即谋划、即时启动，细化任务表、明确线路图，倒排工期、挂图作战，确保有序有力推进；营造氛围，通过多种多样、喜闻乐见的形式，让勤俭节约意识深入人心，树立理性绿色消费理念，营造出浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围；创新举措，以宣传形式、标准规范、制度机制等为重点，积极探索制止餐饮浪费工作的新思路、新方法，营造声势、扩大影响、增强实效；借势借力，积极争取党委政府的支持，加强同各行业主管部门的协调沟通，形成统筹协调、各司其职、协作推进的工作格局。

　　省市场监管局相关处（室、局）、直属单位负责人参会。

原文链接：http://scjgj.sc.gov.cn/scjgj/c104475/2023/3/21/43c8358cf1a04fe2930aff6145ed240a.shtml
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