郑州、开封、新乡、濮阳市市场监管局积极开展反食品浪费宣传活动

发布时间：2023-03-31 00:50:07作者:佚名 来源: 河南省市场监督管理局

　　郑州市市场监管局在咖啡与茶饮行业开展反食品浪费宣传

　　近日，在河南省连锁经营协会咖啡与茶饮专业委员会成立大会上，郑州市市场监管局餐饮食品监管处处长石超钧以《现制现售果蔬汁门店食品安全与反食品浪费管理工作》为题进行反食品浪费宣传。省内咖啡、茶饮行业代表和相关供应链企业等300余人参加会议。

　　

　　会上，石超钧对《中华人民共和国反食品浪费法》法律条文进行了详细解读，结合咖啡与茶饮行业现状，就餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止浪费提示提醒、餐饮服务经营者诱导误导消费者超量点餐造成明显浪费、食品生产经营者在食品生产和经营过程中造成严重食品浪费等违法行为所产生的后果进行了强调并督促各企业负责人在生产销售环节认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》，提升行业反食品浪费意识。

　　郑州市市场监管局工作人员在会议现场向咖啡与茶饮行业企业负责人及从业者发放了反食品浪费宣传页、反食品浪费海报等宣传资料。

　　

　　开封市市场监管局开展“反对浪费 崇尚节约”进校园宣传活动

　　为进一步深化校园食品安全监管工作，推动制止餐饮浪费工作深入开展，3月20日，开封市市场监管局组织人员到三十一中开展2023年“反对浪费 崇尚节约”主题宣传进校园活动。

　　

　　在宣传活动中，市场监管局工作人员通过知识讲座的方式，向在场师生宣讲“反对浪费、崇尚节约”文明行动，号召自觉遵守《中华人民共和国反食品浪费法》相关规定，以勤俭为荣、以浪费为耻，拒绝“舌尖上的浪费”。同时，结合视频宣传片，向学生们传达“一饭一粥当思来之不易”的道理，教育孩子们不挑食、不剩饭，身体力行参与反食品浪费活动，培养并树立健康节约的饮食理念。

　　同时，市市场监管局在学校广场设立宣传展板，发放食品安全、文明用餐、反对浪费等宣传资料700余份，结合日常生活中容易出现浪费的场景，普及《中华人民共和国反食品浪费法》法律知识以及光盘行动、公筷公勺等文明餐桌的知识，并现场为广大师生解答食品安全问题。

　　此次活动，让“守护食品安全，反对餐饮浪费”在校园蔚然成风，为学生树立浪费可耻、节约为荣的价值导向，让艰苦奋斗、勤俭节约成为一种内化于心、外化于行的习惯和修养。下一步，市市场监管局将常态化开展校园食品安全专项检查和反食品浪费宣讲教育，守护好校园食品安全，提升文明素养。

　　

　　新乡市市场监管局积极开展制止餐饮浪费标准化宣贯活动

　　为大力倡导崇尚节约、反对浪费的餐饮消费理念，新乡市市场监管局充分发挥标准化引领和规范作用，在线上线下开展了形式多样、内容丰富的制止餐饮浪费标准化宣贯活动。

　　

　　一是组织标准培训，促进入脑入心。组织全市336家餐饮企业3300余人收听收看餐饮相关国家标准宣贯视频培训。通过宣贯《绿色餐饮经营与管理》（GB/T 40042-2021）等国家标准，帮助餐饮企业理解透、实施好制止餐饮浪费的相关标准，努力建设文明、卫生、绿色餐饮消费环境，积极营造浪费可耻、节约光荣的浓厚社会氛围。

　　二是开展线上宣传，力求有声有色。充分利用官方网站、微信公众号、微信宣传群等渠道，以公众喜闻乐见的方式，对《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等四项国家标准进行图文解读，全面强化宣传贯彻，提高制止餐饮浪费相关标准的知晓率。

　　三是举办实地活动，确保走深走实。全市市场监管系统工作人员深入社区、宾馆、饭店等地，通过组织开展光盘行动、发放宣传手册及标准解读材料、公开文明餐桌公约、悬挂文明用餐和节约粮食相关标语、播放宣传短片、张贴宣传海报等方式，确保制止餐饮浪费国家标准的宣传和实施效果。

　　

　　濮阳市市场监管局发布“厉行节约风尚 拒绝餐饮浪费”倡议书

　　

　　为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，在全社会牢固树立文明节约的消费理念，大力倡导“节约光荣，浪费可耻”的良好社会风尚，濮阳市市场监管局、濮阳市消费者协会向广大消费者发出倡议：厉行节约风尚 拒绝餐饮浪费。

　　一、大力弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，厚植家风，树立节约光荣、浪费可耻的正确观念。

　　二、培养形成科学健康、物尽其用、防止浪费的良好习惯，按照日常生活所需来购买、储存、制作食物。

　　三、积极参与“文明餐桌”“光盘行动”等活动，外出就餐要适度消费、按需点餐，主动打包吃不完的餐食，居家用餐要树立文明用餐、勤俭节约的良好家风。

　　四、举办商务活动、婚丧嫁娶、朋友和家庭聚会等活动时，应当适度备餐、点餐，文明、健康用餐。

　　五、餐饮服务经营者要主动履行社会责任，建立健全食品采购、储存、加工、管理和餐厨废弃物管理等制度措施，积极推广“小份菜”“半份菜”，使用公筷、公勺，规避传染源。主动进行消费提示、节约提醒，不诱导、误导消费者超量点餐，为文明就餐、节俭消费营造良好的餐饮环境。

　　六、积极向亲朋好友宣传节约粮食的重要意义，做到节约粮食、爱惜粮食，杜绝食品浪费，齐心协力，践行美德，向餐饮浪费行为说“不”！

　　七、积极监督、制止和举报餐饮浪费行为。

　　“勤俭永不穷，坐吃山也空”。让我们行动起来，从现在做起，从我做起，厉行节约风尚，反对餐饮浪费，共同倡导健康、文明、节俭“新食尚”。

原文链接：http://scjg.henan.gov.cn/2023/03-29/2716070.html
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