【制止餐饮浪费】常德：开展制止餐饮浪费专项行动

发布时间：2023-03-31 01:08:55作者:佚名 来源: 湖南省市场监督管理局

　　

　　近日，常德市市场监管局印发《制止餐饮浪费专项行动实施方案》，从3月至5月开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。

　　督促平台落实主体责任。治理诱导过度消费行为，规范平台佣金抽成；制定防范外卖食品浪费的指导意见，发挥头部平台示范效应，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制；倡导平台探索建立对商家的正向激励制度。

　　加强餐饮监管。加大监督检查频次和力度，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，组织开展“随机查餐厅”行动；指导行业协会加强行业自律，制定相关制度规范，发布制止餐饮浪费倡议，探索建立奖惩机制；积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。

　　加大执法力度。围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为；落实执法者普法责任，引导餐饮服务经营者增强守法意识，树立节约理念；组织公布典型案例，强化震慑效应；畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。

　　完善标准规范。全面实施现行国家标准、行业标准，积极推进相关反餐饮浪费标准宣贯，推动和支持相关行业协会制定一批团体标准，为制止餐饮浪费提供标准支撑。

　　强化宣传引导。开展系列宣传报道活动，统筹资源、拓展渠道加强宣传力度，推出一批有影响力的宣传报道；通过公益广告、图解和短视频等群众喜闻乐见的方式，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯，强化舆论引导，营造良好舆论氛围。（供稿：常德市市场监管局 吕若琛）

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原文链接：http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/szdtx/202303/t20230329_29300318.html
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