洛阳、信阳、周口市市场监管局深入开展制止餐饮浪费行动

发布时间：2023-04-08 11:48:23作者:佚名 来源: 河南省市场监督管理局

　　外卖方便也别浪费！洛阳市市场监管局对美团、饿了么进行行政指导

　　点外卖时，您留意过商家是否提供“小份菜”“半份菜”吗？

　　点外卖时，您会主动询问商家是否提供可降解打包餐盒吗？

　　避免餐饮浪费，压实外卖平台主体责任。近日，洛阳市市场监管局对美团、饿了么两大网络餐饮外卖服务平台进行防范外卖食品浪费行政指导，促进网络餐饮行业规范健康发展。

　　

　　按照行政指导要求，网络餐饮服务平台经营者要落实制止餐饮浪费主体责任，包括建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制，以显著方式提示消费者适量点餐、理性消费。同时，加强对餐饮商家正向引导与激励，治理诱导过度消费行为，规范平台佣金抽成行为，发挥平台示范引领作用。

　　在具体的做法上——

　　提倡在网络点餐页面显著位置展示、播放节约粮食宣传图片、视频，传播“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的社会正能量；

　　提倡提供“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等服务，主动引导消费者节约用餐、按需点餐、文明用餐的绿色消费理念；

　　提倡免费提供可降解打包餐盒服务。

　　中国洛阳牡丹文化节即将到来，洛阳的旅游也进入旺季。为了让广大游客市民拥有良好的网络餐饮消费服务环境，行政指导现场还对网络餐饮服务平台落实主体责任义务进行了明确和规范，包括严把平台准入关，落实审查核验责任，加强食品安全监管，督促入网餐饮服务提供者加强规范操作，保持清洁卫生，确保食品安全等。网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐饮服务提供者应当在餐饮服务经营活动主页面，公示餐饮服务提供者的营业执照、食品经营许可证，同时在网上公示餐饮服务提供者的名称、地址、量化分级信息。

　　

　　信阳市市场监管局精准监管制止餐饮浪费

　　今年以来，信阳市市场监管局坚持问题导向，探索实施以引导、倡导、督导为主要内容的监管模式，提升制止餐饮浪费工作的精准性和有效性，力争打赢制止餐饮浪费攻坚战，坚决遏制餐饮浪费势头。

　　宣传引导营造氛围。线下、线上宣传齐发力，在三八妇女节、“3·15”国际消费者权益日、两会等重要时间节点，走进社区、饭店、外卖平台、学校等重点区域，围绕餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂浪费等重点问题，开展“光盘行动”“文明餐桌”等主题宣传活动，宣传制止餐饮浪费相关规定，并利用新媒体平台扩大反餐饮浪费宣传覆盖面，推动在全社会树立起“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚，已开展媒体宣传报道9次。

　　倡导自律规范经营。压实平台、企业主体责任，通过“豫食考核”App，组织餐饮从业人员认真学习《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》。要求在餐饮企业经营场所醒目位置张贴反浪费警醒图标、设置温馨提示告知牌，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，使用可降解打包、外卖餐盒餐具。充分发挥餐饮行业协会在制止餐饮浪费行为中的积极作用，督促协会完善相关制度规范。

　　督导检查倒逼责任落地。将制止餐饮浪费纳入食品安全“两个责任”督导范围，5394名包保干部实施网格化监管，实现日常监管、线索核查、问题上报等“清单化、全流程、闭环式”管理。强力开展制定制止餐饮浪费专项行动，采取明查暗访和拉网式执法检查，加强对学校食堂、中大型餐饮单位、景点餐饮以及美团、饿了么网络订餐平台的执法检查，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。截至目前，督促指导餐饮服务经营者开展自查自纠13089家次，监督检查餐饮服务经营者16773家次，下达责令改正通知书104份，公布典型案例3起。

　　

　　周口制止餐饮浪费“三小”门店成为重要主力军

　　随意走进周口一家餐饮“三小”门店，都能看到墙上醒目位置张贴的“光盘行动、从我做起”“敬畏自然、拒绝野味”以及“文明餐桌、节约粮食”等宣传画。为倡导厉行节约，防止餐饮浪费，周口市场监管局号召餐饮门店积极推广“小份菜”“半份菜”，以醒目方式提示消费者适量点餐，开展“光盘行动”“文明餐桌”等主题宣传活动，宣传制止餐饮浪费相关规定，并利用新媒体平台扩大反餐饮浪费宣传覆盖面，推动在全社会树立起“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚。

　　周口市场监管局通过“豫食考核”App，组织餐饮从业人员认真学习《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》，倡导餐饮行业自律规范经营，压实平台、企业、门店主体责任。同时，以巩固国家卫生城市为依托，出动市局机关科室、局属单位所有人员深入一线，全力投入中心城区小餐饮店、小食品店、小作坊开展“三小”门店专项整治，以《食品“三小”门店巩固国家卫生城市技术评估检查表》为规范，共分信息公示、从业人员、生产经营、明厨亮灶、公筷公勺、餐饮浪费、野生动物、索证索票、设施设备、清洗消毒、环境卫生11个检查项目，对市场主体进行逐项对照检查，发现问题及时交办，并跟踪督促整改到位。

　　在周口市场监管局的大力宣传和引导下，制止餐饮浪费专项行动赢得了周口广大餐饮“三小”门店的支持和配合，门店内墙壁、桌面都成为“光盘行动、节约粮食”的宣传阵地。店内还主动提供打包服务，使用可降解打包、外卖餐盒餐具，让制止餐饮浪费成为餐饮全行业的大合唱，在共同推进节约型社会建设中，“三小”门店切实发挥了重要主力军作用。

原文链接：http://scjg.henan.gov.cn/2023/04-04/2719398.html
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