铜陵市义安区消保委发布“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”倡议书

发布时间：2023-04-22 18:09:02作者:佚名 来源: 安徽省消费者权益保护委员会

铜陵市义安区消保委发布“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”倡议书

　　为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，在全社会牢固树立文明节约的消费理念，大力倡导“节约光荣 浪费可耻”的良好社会风尚，铜陵市义安区消保委向广大消费者及餐饮经营单位发出倡议：厉行勤俭节约 反对餐饮浪费。

　　一倡导节约风尚，反对舌尖浪费。“克勤于邦,克俭于家”。餐饮经营单位和广大消费者要切实增强“把我们的饭碗牢牢端在自己手中”，强化粮食安全危机意识。“仓廪实而天下安”，要坚决杜绝餐饮浪费，积极传承和弘扬勤俭节约的传统美德，向餐饮奢侈浪费说“不”！让厉行节约，反对浪费在全社会蔚然成风。

　　二营造节约氛围，践行光盘行动。“惜衣有衣，惜食有食”。餐饮经营单位应立足节约，主动履行社会责任，加强企业自律，在经营场所利用桌牌、海报、易拉宝等多种形式，宣传合理点菜、适度消费、避免浪费。在显著位置张贴或摆放“按需点餐”“光盘行动”“剩餐打包”“人走桌清”等提示牌、标语，使节俭理念深入人心、节约之风见诸行动，以餐桌小文明带动社会大文明。

　　三创新服务方式，致力移风易俗。“取之有度，用之有节，则常足；取之无度，用之不节，则常不足。”餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！餐饮经营单位应拿出切实行动，合理调整菜品数量、份量，积极推行大、中、小份菜，主动提供小份菜、半份菜，为消费者提供多样化选择；主动打包，并提供环保打包盒、打包袋，引导消费节约行为。

　　四细化节约举措，引导合理点餐。“人无信不立，业无信不兴”。各餐饮单位要主动提醒消费者按需点餐，不做过度推销。菜品信息公开透明，标注重量及适用几人食用，不设置最低消费额。应将制止餐饮浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食。引导消费者传承中华节俭美德，坚决抵制“爱面子、讲排场、比阔气”的消费陋习。主动提供公筷公勺，为顾客文明进餐、适度取食提供便利。

　　五创建绿色厨房，共筑低碳生活。“取之有制、用之有节则裕，取之无制、用之不节则乏”。餐饮经营单位要建立健全主副食成本控制和原材料节约管理制度，强化精细化管理，确保物尽其用。提前计划原材料采购用量，妥善贮存保质期短、易腐食品，合理处置临期食品，避免舌尖上、餐桌前、运输中、仓储后等环节的浪费行为。将餐厨垃圾交由符合资质的资源化利用单位处置，变废为宝、循环利用。提倡绿色消费，消费者要自觉避免用餐过程中产生的资源浪费，坚持低碳环保，自觉使用公筷公勺分餐夹，拒绝使用一次性筷子，争做绿色消费的践行者，为建设资源节约型、环境友好型社会添砖加瓦。

　　六主张科学饮食，摈弃饮食陋习。“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”。广大消费者要树立科学饮食新理念，科学配餐、荤素合理搭配，拒绝暴饮暴食。自觉根除野生动物消费、猎奇性消费、炫耀性消费的陋习。购买外卖食品注意适度适量，不贪多、不剩余、不随意丢弃。自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办、挥霍浪费。

　　七提倡理性消费，杜绝攀比心理。勤俭节约是中华民族的传统美德，消费者应树立理性消费观念，摒弃攀比心理，自觉纠正过度消费、从众消费等错误观念，按需点餐、适度点餐、适量取食。弘扬社会公德，积极监督、劝导身边发生的餐饮浪费行为，带动更多人践行节俭节约新风尚。传承家庭美德，家长身体力行、言传身教，教育下一代从小养成艰苦朴素、勤俭持家好习惯，以中华传统家庭美德引领新时代家庭建设。

　　愿广大人民群众身体力行从现在做起，从点滴做起发扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风争做文明用餐、节俭消费的倡导者、践行者、示范者。

　　

　　

原文链接：https://www.ah315.cn/display.asp?id=140001
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。