天津积极推动乳制品肉制品质量安全提升

发布时间：2023-05-13 22:44:17作者:佚名 来源: 国家市场监督管理总局

　　

　　5月9日，天津市市场监管委员会举办乳制品肉制品质量安全提升行动推动会。

　　市场监管总局食品生产司相关负责同志到会指导，并提出三点要求。一是全面落实食品安全主体责任，把责任落实到具体岗位和人员，真正用责任保障安全，用管理提升质量，用信誉赢得市场。二是深入开展乳制品、肉制品质量安全提升行动，主动适应我国产业发展面临的新形势和市场需求新变化，着力破解产业发展“瓶颈”问题。三是着力提高监管能力和水平，做到“监管为民、为民监管”。

　　天津市市场监管委负责同志表示，近年来，在各方协同努力下，天津市食品安全状况有了明显改善。全市食品生产企业1502家，食品安全监督抽检合格率多年来保持在98%以上。乳制品、肉制品种类齐全，质量安全稳定可靠。目前，全市126家乳制品、肉制品企业全部配备食品安全总监。未来将继续压紧压实企业主体责任，推动属地政府落实包保责任，扎实推进乳制品肉制品质量安全提升。

　　推动会上，天津市114家乳制品、肉制品生产企业晒出责任、亮出承诺，共同许下对质量安全的庄严承诺和坚定决心。企业代表一致表示，将严格原辅料审核把关，严格规范生产加工过程，严格出厂检验，建立食品安全追溯体系，确保产品质量安全；强化企业质量安全管理队伍建设，健全完善从业人员食品安全培训体系；接受社会各方面的监督，倾听消费者意见，提高产品品质。

原文链接：https://www.samr.gov.cn/spscs/sjdt/gzdt/202305/t20230512_355193.html
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