株洲：专项督查医疗机构食堂食品安全

发布时间：2023-05-14 01:28:29作者:佚名 来源: 湖南省市场监督管理局

　　

　　5月5日至9日，株洲市市场监管局以“四不两直”方式开展城区医疗机构食堂食品安全专项督查。

　　

　　督查组重点检查食品安全主体责任落实情况，食品安全制度执行情况，原料控制、加工操作、餐饮具清洗消毒等是否合法合规，制止餐饮浪费和从业人员健康管理情况，食品安全事故应急处置预案和食品安全培训情况。此次共检查株洲恺德医院等7家医疗机构食堂，对检查中发现的51个食品安全隐患问题通报交办辖区市场监管局，并限期整改。

　　4月以来，全市市场监管系统开展医疗机构食堂食品安全专项整治，截至目前，共检查医疗机构食堂115家次，检查覆盖率达100%，进一步提升食堂食品安全管理水平，切实保障患者及医务人员的饮食安全。（供稿：株洲市市场监管局 颜佩）

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原文链接：http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/szdtx/202305/t20230510_29334527.html
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