河池：发放“明白卡”落实食品安全两个责任

发布时间：2023-05-14 05:11:19作者:佚名 来源: 广西壮族自治区市场监督管理局

　　

　　近日，河池市市场监管局为辖区食品生产、经营商家发放了4935张“明白卡”，以强化宣传，推进落实食品安全“两个责任”。

　　此次发放的《食品安全主体责任监督管理规定明白卡》，简称“明白卡”，是根据辖区内食品安全两个责任所包含的12个业态制作的，明白卡内容包括：企业食品安全主体责任落实什么、怎样落实、不落实会怎样，提炼归纳如何推动包保责任落实，明确公示食品生产经营主体食品安全制度，如哪类企业应当依法配备食品安全总监，企业食品安全员。并对食品安全总监、主要负责人该如何履行日管控、周排查、月调度的工作机制进行了归纳提炼等各项内容，帮助企业一目了然清楚知道在食品安全主体责任监督管理中应该干什么、怎么干。

　　“之前你们工作人员来告诉我安全员日管控该怎么记录操作，工作人员一走我就又犯迷糊了，现在有了这张‘明白卡’，上面非常细致地把我该怎样规范管理操作，写得明明白白，就不用老是担心店里落实食品安全台账漏项了。”经营者李超宇翻阅着《明白卡》时说道。

　　目前，《明白卡》已下发至全市各级监管部门以及辖区食品生产经营餐饮企业。

　　

　　

　　文件下载：

　　

原文链接：http://scjdglj.gxzf.gov.cn/xwdt/dfdt/t16459010.shtml
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。