“餐饮安全 你我同查” 护航中高考食品安全

发布时间：2023-06-11 21:58:05作者:佚名 来源: 陕西省市场监督管理局

　　

　　

　　中高考即将来临，为切实做好中高考期间的食品安全监管工作，为广大师生营造一个安全、舒心、放心的消费环境，6月5日，省市场监管局联合西安市市场监管局和曲江新区分局执法人员对中高考考点学校食堂及校园周边食品安全情况开展“餐饮安全 你我同查”直播活动。

　　

　　本次“餐饮安全 你我同查”直播活动采取“四不两直”方式，重点检查了学校食堂及校园周边食品安全“两个责任”落实情况，从业人员个人卫生和健康管理、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、食品添加剂使用以及制止餐饮浪费等经营行为是否符合法律法规要求；对学校食堂履行食品安全主体责任情况，重点检查了“日管控、周排查、月调度”制度和食品安全管理制度的落实情况。

　　

　　对于现场检查中发现的食品安全薄弱环节和突出问题，已下达责令改正通知，要求其限期整改，确保考点学校食堂及校园周边食品安全，保障广大考生用餐安全，坚决守住校园食品安全底线，全力以赴护航中高考。

　　（食品经营处供稿）

原文链接：http://snamr.shaanxi.gov.cn/info/1823/25305.htm
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