和田地区市场监管局“三化三力” 提升旅游景区食品安全管理水平

发布时间：2023-07-23 02:24:17作者:佚名 来源: 新疆维吾尔自治区市场监督管理局

　　

　　 

　　为全面贯彻落实习近平总书记关于旅游发展和旅游工作的重要指示精神，切实保障广大人民群众饮食安全，和田地区市场监管局以“食品安全责任落实年”为抓手，对全地区旅游景区、农家乐及其周边食品安全问题进行“三化三力”，提升旅游景区、农家乐食品安全管理水平。

　　

　　强化食品安全宣传培训，在落实上发力。该局采取集中培训、现场指导、新媒体宣传等方式，对辖区旅游景区景点、农家乐的食品经营者开展食品安全知识和日常经营注意事项培训指导。在微信公众号发布旅游景区食品安全消费提示，在旅游景区、农家乐、夜市等重点场所张贴《和田地区市场监督管理局关于旅游景区、早夜市食品安全提示》。以食品经营资质、明厨亮灶、索证索票等为重点培训内容，促进经营者落实食品安全主体责任和义务，进一步提高旅游景区景点、农家乐食品质量安全水平。截至目前，开展集中培训8次，现场指导36家次，在重点场所张贴消费提示1500份，发布媒体信息10次。

　　

　　强化食品安全主体责任，在整改上出力。根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，督促经营者配备食品安全员，全力防范食品安全风险。督促经营者落实食品安全主体责任，对食品安全状况进行自我检查评价，并根据自查结果采取相应整改措施，以达到发现问题、消除食品安全隐患的目的。截至目前，督促14个景区景点、84个农家乐、256家景区及农家乐周边食品经营单位落实“日管控”“周排查”“月调度”制度和自查制度。

　　强化食品安全监督检查，在提升上用力。为切实加强旅游食品安全工作，营造良好的旅游环境，防范和遏制旅游食品安全的事故发生，保障旅游安全，进一步加大监督检查力度，将景区景点、农家乐食品经营者食品安全自查工作开展情况作为日常监督检查、专项检查的重要内容，切实保障旅游景区景点、农家乐食品安全，从源头上杜绝食品安全事故发生，提高旅游景区食品安全质量水平，确保旅游行业持续、健康、繁荣发展。截至目前共检查旅游景区及周边餐饮服务单位335家次（含农家乐、小餐饮店），食品销售单位420家次（含小食杂店、食品摊贩），共下达责令改正通知书79份，立案9起。

　　 

　　

　　

原文链接：http://scjgj.xinjiang.gov.cn/xjaic/qjxx/202307/e35faf2a3bed4138a12688e51e354799.shtml
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