天津市东丽区鱼滨餐饮店用餐使用的餐盘

　　（一）餐盘抽检的检验报告（No：SJJD-01597-2023）,报告显示：经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

　　（二）对当事人违法违规行为依法处罚情况。天津市东丽区市场监督管理局依法开展核查处置情况。经调查，当事人于2023年5月30日被抽检的餐盘大肠菌群项目不符合 GB14934-2016标准要求，检验结论为不合格。我局于2023年8月14日对其上述行为作出行政处罚。当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；”的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；”的规定，对当事人给予以下行政处罚：警告。  

　　（三）原因排查和整改情况。据当事人食品管理员称，抽检结果不合格可能是冲洗时间短、不够细致造成的。责令当事人改正违法行为，餐饮具使用前应当洗净、消毒。

　　2023年8月14日

　　附件：

原文链接：http://scjg.tj.gov.cn/tjsdlqscjdglj/zwgk_57646/zfxxgk_57651/fdzdgknr_57655/xzcf_57660/202308/t20230816_6379198.html
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