椒江“三清单”闭环整治网络餐饮食品安全

发布时间：2023-08-18 23:22:31作者:佚名 来源: 浙江消费维权网

　　为进一步加强网络餐饮经营单位食品安全监管，规范网络餐饮服务经营行为，严防严管严控网络餐饮服务食品安全风险，椒江区市场监督管理局联合区消保委对网络餐饮食品安全开展闭环整治。

　　一是主体规范，“指导清单”全覆盖。全量排摸辖区网络餐饮经营单位数量，分片分期逐步实现行政指导覆盖辖区全部网络餐饮主体。根据经营许可、硬件配备、健康证办理、阳光厨房管理等强硬标准对经营主体及第三方网络平台进行双重指导，明确主体、平台双向责任，紧密区局、主体、平台三方联系。三季度，已完成行政指导109家。

　　二是双线监管，“问题清单”全整改。依托“浙江外卖在线”“掌上执法”等应用实施“互联网+监管”。线上随机抽查阳光厨房使用情况，分类梳理、整合、建立问题清单。正常运行的检查记录后厨操作问题并通知立时整改；运行异常的及时帮助对接移动、电信等运营商修复技术故障。坚持问题导向，对抽查中发现问题的商家列入线下重点检查对象，任务下达各片责任干部。三季度已完成现场问题整改160余个。

　　三是通报曝光，“典型清单”全公示。融入现代化信息传播手段，借助短视频、公众号等平台定期集中公布一批违反《食品安全法》《浙江省电子商务条例》等法律法规的典型案例，通过以案释法，震慑违法违规经营商家；继续加大“红黑榜”公示力度，一体曝光问题商家后厨环境、经营信息以及所在平台注册信息，倒逼商家规范经营。三季度，已征集“红黑榜”2期。

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