【中国食品安全报】郴州北湖区对小主体下大功夫见实绩

发布时间：2023-08-27 13:43:23作者:佚名 来源: 湖南省市场监督管理局

　　

　　 喻志远 记者陈赛 发自湖南 湖南省郴州市北湖区虽然只辖2乡2镇10街道，但却有食品生产经营主体10293家——占到全市的四分之一，这些主体多为人数少、规模小、隐患多的食品流通、餐饮服务场所，学校、单位食堂及农贸市场等。近年来，全区正是从紧盯小主体下大功夫，通过强保障、严监管、重共治等综合措施，不断提升食安水平，食安工作取得了明显成效。

　　北湖区将食安创建经费纳入区财政预算，每年安排创建专项工作经费300多万元，而这些经费一律向基层倾斜，如为基层市场监管（站）所配备了14个快检室、25台执法记录仪、14台执法车、25辆执法电瓶车、1台食品快速检测车，确保基层（站）所监测能力全面提升。

　　针对全区小规模经营主体多的现状，北湖区在全市率先部署推进创建“示范乡镇（村）”“示范超市”“示范基地”“示范食堂”“示范门店”的“五联创”工程。全区创建食品安全示范乡镇（街道）2个，示范村（社区）13个，示范生产企业、超市、门店等57个，“全省放心肉菜示范超市”3家。

　　郴州米粉在全省乃至全国都深受喜爱，北湖区顺应民意实施了“放心米粉”工程，让全区13家米粉小作坊实现“坊转企”，整合、升级转型5家米粉生产企业，确保市民吃上放心早餐。而全市的“餐饮业质量提升工程”，则通过“以奖代投”政策，按照1000元/家鼓励升级改造，近三年改造小餐饮1700多家。同时，还创建了兴隆小餐饮管理示范街等4条特色食安街区。为了打造摊贩治理样板，北湖区按照政府主导、市场化运作模式，设立了郴州市首个食品摊贩集中经营区——“和平夜市”，采取“两集中、五统一”（集中经营区域、集中经营时段，统一从业培训、统一公示信息、统一进货查验、统一垃圾处理、统一卫生防护）治理模式，实现消费者、经营者、监管者三方共赢。目前，和平夜市有经营户126户，日均接待消费者近2万名，全年投诉率仅为0.4%。

　　北湖区还大胆创新，把人流量最大的北湖公园打造成全市唯一一个食品安全主题公园。公园制作独具特色的宣传栏、指引牌、广告牌和灯箱，安置在出入口、主题广场、绿道两旁等显著位置，让群众在散步休闲的同时，潜移默化地接受食品安全科普知识。北湖食安主题公园“宣传新模式、创建新载体、共治新平台、营造新格局”的四新模式，受到了各级领导和当地群众的高度好评。

　　北湖区市场监管局相关负责人告诉记者，通过盯紧小主体花大功夫，让最薄弱的小主体变成“小而精、小而美、小而特”，全面提升了全区的食品安全水平，该区2019年起连续三年被评为“全省食品安全工作先进单位”，连续4年荣获“全市食品安全先进单位”，2023年成功创建省级食品安全示范区。

　　 

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原文链接：http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/mtzsx/202308/t20230822_29464621.html
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