蒋倩：食品安全守护者

发布时间：2023-08-27 15:00:40作者:佚名 来源: 广西壮族自治区市场监督管理局

　　

　　蒋倩同志，现任自治区市场监管局食品经营监管处副处长，曾先后荣获“全国市场监管卫士”先进个人、新冠肺炎疫情防控工作表现突出个人等殊荣，被评为全国爱国卫生评审专家。所在食品经营处(冷链专班）、第十五党支部被授予2020年“全国抗击新冠肺炎疫情先进集体”、2020年“自治区直属工委先进基层党组织”称号、2021年广西食品安全工作先进集体荣誉称号。

　　

　　

　　一、向险而行

　　危急时刻敢担当。2020年新冠肺炎疫情爆发，全国多处冷冻食品外包装检出新冠病毒，情况十分危急。她主动请缨加入抗疫先锋队，完成全区数据互联，14天研发建成追溯系统，区内6000多家冷库全部纳入智控系统，及时破解了冷链食品追溯难题，并与国家市场监管总局、广东省的数据全流程对接，实现涉疫冷链食品一键定位、快速排查。

　　

　　

　　奔赴灾区除隐患。2020年6月，她放弃休假，主动奔赴钦北防和崇左百色等沿海沿边疫情重灾区，深入零下18度的冷库开展“七查七看”，面对未知的病毒、零距离接触进口冷链食品，冒着被感染的风险调查摸底逐市逐县筛查风险冷库达500余个，压紧压实口岸监管仓“批批检测、件件消毒”责任，持续推进拉网式风险彻查，对检查发现的来源不明或未经消毒、核酸检测、无追溯信息的冻品一律下架封存，严厉处罚。

　　

　　

　　精准施策保民生。2020年12月，某市一餐馆销售的鸡翅疑似被检出新冠病毒，她连夜随自治区疫情防控专家组赶赴一线开展核查处置，督促责令餐馆立即对经营场所实施停业封控、人员管控、涉疫食品封存等措施，最大限度严防病毒传播导致疫情扩大蔓延。面对停业可能造成的经济损失，当事人情绪激动、不愿意配合整改，她迅速组织涉疫食品排查追溯、指导完成场所及物品消杀和病毒检测等工作，在保证安全的前提下帮助餐馆有序恢复正常营业。

　　

　　

　　二、忠诚履职

　　聚焦重点保安全。长期以来，她始终坚持将“食品安全作为毕生奋斗事业”，以“四个最严”为根本遵循，紧盯人民群众深恶痛绝的农兽药残留超标、非法添加、假冒伪劣等高风险食品，和全处同志一起组织实施全区畜禽水产品违法整治、农村假冒伪劣食品“四打击四规范”等大型专项治理行动，严厉查办食品安全违法犯罪案件。广西畜禽水产品专项整治工作获上级有关部门肯定。

　　

　　

　　规范建设提效能。为了推进全区农贸市场规范化建设，她深入乡镇农贸市场检查调研，掌握第一手情况，研究制定建设的时间表、路线图，实现全区1300多个农贸市场规范化建设如期启动，“环境脏乱差、食品来源难追溯、短斤少两不诚信”等“老大难”问题得到大幅改善。

　　

　　

　　勇于改革促发展。紧跟“放管服”改革步伐，推动“减证放权”“两证合一”“一照准营”等国家重大改革举措落地见效。自2015年起，她参与推动食品销售和餐饮“两证合一”制度改革，将食品经营许可审批时限从7天压缩到“最多跑一次”；2018年，率先试点告知承诺制，推动全区核发电子许可证23万张；2019年，推动南宁片区、钦州片区、崇左片区3个自贸试验区内仅销售预包装食品经营者实行备案制管理，探索实施“宽进严管”；2020年，率先试行无人商店、自动售货设备“一市一证”审批政策，广西食品经营主体数量从2018年的26万户增长到2021年的31万户；2021年，大力推行仅销售预包装食品经营许可备案改革，新增仅销售预包装食品经营者较同期增长129.41%。

　　

　　

　　三、开拓创新

　　先行先试助复苏。广西是市场监管总局批准的进口冷链食品出仓证明扫码互认首批试点之一。她迅速落实500万防疫专项资金用于追溯系统升级拓建，在全国率先推行“区内互认和一证通行”，实行进口冷链食品核酸检测结果和预防性消毒结果的等效性互认，减少追溯信息重复核对、形成追溯责任闭环，减轻企业负担、提高通关效率，助力边贸经济快速稳定复苏。

　　

　　

　　强化培训助监管。全区6000多家冷库涉及人员超过2万余人，如何使全区几千家冷库经营者和一线执法人员第一时间熟练使用系统落实防疫责任，是面临的一大难题。非常时期担起非常之责，关键时刻尽到关键之力，为避免线下集中培训带来的疫情传播风险，她快速建立线上培训演练机制，利用“腾讯会议”举办培训90余次，参训的执法人员、企业负责人及从业人员超过3万余人次，开展涉疫食品实战轮训演练21次。经过不到一个月的轮训指导，所有冷库的追溯系统应用基本稳定，进口冷链食品从口岸、冷库再到上市的全链条痕迹能精准掌握，基层应急处置能力得到提升，用“加速度”确保培训到位、措施落地、责任到人，实现进口冷链“全受控、无遗漏、快溯源”精准监管，经验做法得到自治区党委、政府和国家市场监管总局的充分肯定。

　　

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原文链接：http://scjdglj.gxzf.gov.cn/xwdt/qjdt/t17001683.shtml
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