市食检院开展2023年服贸会食品安全技术保障工作

发布时间：2023-09-02 09:11:32作者:佚名 来源: 北京市市场监督管理局

　　

　　根据市局重大活动食品安全保障工作部署，结合朝阳、石景山区局保障需要，近日，北京市检验检测认证中心所属北京市食品检验研究院（以下简称“食检院”）对2023年服贸会会场、住地酒店、集体用餐配送单位、餐饮服务商等重点餐饮服务单位开展食品安全风险监测。

　　截至目前，已对朝阳园区两家住地酒店的餐饮具、冷荤凉菜、重点食材开展食品安全风险监测36件；对园区周边12家餐饮服务商的重点食材和餐饮食品开展食品安全风险监测75件。

　　2023年服贸会保障进入临会关键时期，市食检院将针对相关区局的保障需求，持续做好技术支撑工作。

　　一是第一时间安排抽样和无菌采样人员赴现场开展食品安全风险监测；

　　二是在临会前和会议期间对会场、住地酒店的餐饮加工场所环境和餐饮留样开展腹泻病毒风险监测；

　　三是提供专业技术指导，与区局驻点监管人员展开对食品安全突发事件应急采样相关工作的交接沟通协调，备好应急采样工具和耗材，随时为有需求的区局配发。

　　同时，市食检院后备应急人员随时做好应急准备。

　　（供稿：北京市检验检测认证中心）

　　

　　

原文链接：http://scjgj.beijing.gov.cn/zwxx/scjgdt/202308/t20230831_3239827.html
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