【中国食品安全报】涟源强投入保障示范创建工作取得明显成效

发布时间：2023-09-15 04:38:30作者:佚名 来源: 湖南省市场监督管理局

　　

　　 喻志远 记者陈赛 发自湖南 2020年11月，湖南省食安委办公室批复同意涟源市开展第三批省级食品安全示范县（市、区）创建后，该市立足实际、突出问题导向，以高强度的投入，务实推进创建工作，全市的食品安全整体水平得到了大幅提升，创建工作取得明显成效。

　　涟源市市场监管局党委书记肖志凌告诉记者，该市牢固树立“食品安全就是最大的政治”的大安全理念，把创建省级食品安全示范市作为“书记工程”，列入“十四五”规划重点内容，以市委书记、市长“双主任”制推动创建工作，掀起“党政同责、部门协同、上下联动、全民参与”的创建热潮。创建任务层层分解到各成员单位、各乡镇，厘清各部门食品安全监管事权、创建任务、工作责任、问题整改“四个清单”，全面强化示范创建的制度保障和经费保障。

　　由于食品安全示范创建资金列入市级财政预算，各级各部门所需的创建经费得到及时足额保障。截至目前，全市投入2000万元，对农贸市场提质改造，建成现代化高标准的农贸市场；投入67万余元，办理农村集体聚餐和野生蘑菇中毒食品安全责任保险；投入100万余元，集中处理城区餐厨垃圾；投入180万元在全市18个乡镇和12个生产经营主体实施农产品“身份证”“合格证”管理体系和农产品质量安全追溯试点建设；投入100万余元，保障全年2470批次的食品监督性抽检；投入64万元，每年完成3.2万批次食用农产品快速检测；投入560万元，用于食品安全宣传，食品安全监管人员、协管员以及农村厨师的培训，基层站所标准化建设，食品安全应急演练等示范创建工作，大幅度提高全市食品安全治理水平。

　　把经费用在实处，让经费产生实效，这是涟源市的经验之一。如为有效破解农村集体聚餐食品安全备案效率不高、管理力量不足等难题，该市积极探索“食品安全+大数据”模式，推广使用“涟源市农村集体聚餐智慧监管”微信小程序，在全市各乡镇培训食品安全协管员及农村厨师1000余人，实现了农村集体聚餐的信息化监管，方便了群众，也极大地提高了监管效率。2022年10月份，涟源市食安办组织在11个乡镇设立培训点，为500余名无证农村厨师免费举办“中式烹调师”培训班，确保农村厨师做到持证上岗，进一步规范了农村集体聚餐秩序，提升了从业人员专业水平，切实筑牢了食品安全防线。

　　肖志凌表示，全市通过食品安全示范创建，食品安全属地管理责任更加明确，食品安全监管机制更加完善，政府保障措施更加有力，源头治理水平进一步提升，监管队伍能力建设大幅提高。下一步，该市将始终坚持“四个最严”要求，持续发力、久久为功，对最近自评查摆的问题进行全面整改，不断提升全市食品安全治理能力和保障水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

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