海西州市场监督管理局圆满完成“专题宣介会”餐饮服务保障工作

发布时间：2023-09-20 21:34:28作者:佚名 来源: 青海省市场监督管理局

　　

　　

　　

　　为确保“中国共产党的故事—习近平新时代中国特色社会主义思想在青海的实践”专题宣介会期间的饮食安全，海西州市场监督管理局严格按照重大活动餐饮服务食品安全保障要求，提前筹划、提前介入，积极与主办单位沟通联系，做好详细了解，从程序、监管方式、技术要求等方面明确重大活动监管具体工作，建立以属地监管为主，州级督查指导，各负其责的重大活动监管体系。成立了宣介会海西参访活动食品安全保障领导小组，下设督导检查组、驻点保障组、执法检查组3个专项工作组，分别负责各项食品安全保障工作，确保任务到人，责任到人，形成全盘上下联动、协作配合、齐抓共管、综合治理的监管格局，充分发挥职能作用。

　　

　　在为期两天的食品快检保障中，海西州市场监督管理局专业技术人员充分利用食品安全快检设备，针对酒店餐饮部门所用蔬菜、水果等食材，每天按批次抽取样品进行农药残留量等项目快速检测，对所用杯、盘、碟、碗、筷、勺、刀等餐具进行清洁度检测。通过与检测标准数据、标准显色结果比对，高效便捷地对检测结果进行科学定性和定量分析。期间，州市场监督管理局共完成快检40批次，保障餐饮3餐次。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

原文链接：http://scjgj.qinghai.gov.cn/Article/FormDetailsSJJ?Article_ID=4C4798E2-D7A9-420A-A7C4-87E549331DEC
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