市场监管总局：选购食用预包装熟肉制品注意食品安全

发布时间：2023-11-25 15:40:04作者:佚名 来源: 贵州省市场监督管理局

　　

　　11月14日,国家市场监督管理总局发布了来源为中国肉类食品综合研究中心的“预包装熟肉制品消费提示”(以下简称“消费提示”),用于提醒消费者在选购、食用预包装熟肉制品时注意保障食品安全与身体健康。

　　消费提示指出,选购预包装熟肉制品时,应通过正规销售场所或电商平台等渠道购买,应选择正规厂家生产的包装完好、标签标识清晰、感官正常、保质期内的熟肉制品。要查看食品是否按照标签标示的温度进行贮存运输。不购买来历不明的熟肉制品,切记出现胀袋、破损现象时勿买。

　　贮藏方面,消费提示强调,需要冷藏冷冻的预包装熟肉制品不能长距离常温运输或携带,要避免在室温下长时间暴露,避免阳光直射。购买后应尽快将其放入冰箱内冷藏或冷冻贮存,避免同生食或无包装食品接触。

　　食用方面,消费提示指出,购买的预包装熟肉制品应在保质期内尽快食用,标明具体食用方法的,应按照标明的食用方法食用。发现胀袋或有明显异味的预包装熟肉制品不要食用。打开包装后未食用完毕的熟肉制品应放入冰箱保存并尽快食用完毕。食用临近保质期预包装熟肉制品时,建议在100℃加热10分钟后食用,确保食用安全。

　　此外,消费者如发现预包装熟肉制品有关食品安全的问题,或对购买食品的安全有疑问的,可拨打消费者投诉举报热线12315,或者直接向当地市场监督管理部门投诉举报。

原文链接：https://amr.guizhou.gov.cn/xwzx/zwyw/202311/t20231123_83129128.html
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