“食”刻在线 守护舌尖上的安全

发布时间：2024-01-20 00:35:03作者:佚名 来源: 青海省市场监督管理局

　　

　　

　　

　　

　　

　　【民生进度】

　　民生实事抽检工作共完成6311批次

　　 民以食为天，食以安为先。近日，省政府食品药品安全委员会办公室开展全省年度食品安全群众满意度调查工作。调查结果显示，去年，我省农产品质量安全水平稳中向好，自产农产品质量安全检测合格率稳定在98%，食品及食用农产品安全抽检合格率稳定在98%以上，全省食品安全总体满意度为88.78%，较2022年上升3.31%。

　　 去年，省市场监督管理局严格遵循“四个最严”重大要求，把2023年民生实事工程5000个批次食品安全抽检，纳入全省2023年食品安全抽检监测工作“三方案一计划”中组织实施，共安排省级抽检监测5420批次，包含100批次线下散装奶风险监测。

　　 “我们以省内生产经营的预包装食品为重点，重点关注食品安全风险较大的品种、项目、区域和企业，聚焦‘一老一小’食品、校园食品、农牧区食品、脱贫地区食品、网红网购食品、夏日饮品、地方民族特色食品，结合‘你点我检、服务惠民生’活动，开展进校园、进牧区、进脱贫村、进企业、进‘三小’五进活动，切实做到‘抽群众之所盼、检群众之所想’，拉近与群众的距离，提高群众满意度。”省市场监管局食品生产处处长严文柏说。

　　 截至2023年底，当年民生实事抽检工作共完成6311批次，完成率达126.22%，涉及31个食品大类、212个食品细类。严文柏介绍，抽检结果显示，监督抽检合格率为98.46%，风险监测问题样品率为1.84%；产生核查处置任务103件，不合格样品处置率100%，罚没金额97054元，下架封存召回不合格食品624.78公斤，警告经营主体38家，立案24件，行政处罚13件。

　　【民生故事】

　　消费者见证食品安全检测

　　 去年10月中旬，一辆食品安全快速检测车先后开进河西农贸市场、柴达木职业技术学院、青海云镜农业科技有限公司。这是海西蒙古族藏族自治州市场监管局与德令哈市市场监管局两级联动，开展的“你点我检、服务惠民生”活动。

　　 “您希望我们抽检哪些食品？”每到一处，执法人员先设置“你点我检”征询站，收集消费者的意见和建议，引导消费者在现场“点”出自己最关注、最担忧的食品。

　　 辣椒、土豆、馍馍……在河西农贸市场，根据消费者的意见，检测人员现场采样、检测，当场公布快检结果。执法人员趁机发放食品安全知识宣传手册，科普食品安全知识，解答消费者疑问。一名消费者说：“我在现场目睹了检验全过程，快检合格率100%，这个结果让人心里很踏实。”

　　 其他市州同步开展“你点我检、服务惠民生”活动，邀请人大代表、政协委员、群众代表、新闻媒体记者等全程参与抽检工作，共同见证执法过程，增强全民食品安全意识、社会监督意识，形成食品安全社会共治格局。

　　 省市场监管局还发布食品安全提示13期，涉及汤圆、香米、冷饮、果蔬干、野生蘑菇、酸菜等，并在节假日、特殊节点发布相应的食品安全消费提示，全力守护群众食品安全。

　　【政策红利】

　　建立“三张清单加一项承诺书”制度

　　 党的二十大报告指出：“强化食品药品安全监管，健全生物安全监管预警防控体系。”立足食品安全新形势新任务，省市场监管局积极推动企业主体责任向主责管理转变、属地管理向职责管理转变、食品检测向规范管理转变、基础建设向服务管理转变，全力保障各族群众“舌尖上的安全”。

　　 “我们督促732家食品生产企业、2841家食品加工小作坊建立‘三张清单加一项承诺书’制度，落实量化食品安全主体责任‘九有一公开三承诺’要素导图，为企业落实食品安全主体责任提供法律遵循。制发23大类食品生产安全风险管控清单，有效增强企业责任意识、法律意识和食品安全意识，提高企业生产管理和防范食品安全风险的能力。”严文柏说，目前，企业、小作坊建档率、监督信息公开率达到100%；在产食品生产企业A级食品安全总监配备率达100%，食品安全员配备率达93.93%；食品生产加工小作坊食品安全员配备率达60.62%。

　　 “省市场监管局优化食品生产许可、风险分级管理，强化日常监督检查，加强现场核查，提升食品生产许可工作质量。并加强食品生产加工小作坊监管，科学完善落实小作坊各项管理制度，推进食品生产加工小作坊园区建设，推动小作坊提档升级，培育‘精特美’优质地方特色食品品牌。”严文柏说。

　　

　　

　　

原文链接：http://scjgj.qinghai.gov.cn/Article/FormDetailsSJJ?Article_ID=D0B5CBF6-CDA3-46AF-A766-20CDCB88B618
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