杨凌：联合第三方餐饮管理公司开展校园食品安全管理评估

发布时间：2024-04-18 05:35:51作者:佚名 来源: 陕西省市场监督管理局

　　为更好的发挥监管职能，确保辖区校园食品安全。近日，杨凌示范区市场监管局联合第三方餐饮管理公司同监管人员组成校园食品检查组，对辖区校园食堂开展风险隐患排查工作。

　　

　　校园食品检查组以听取汇报、查阅资料、现场检查、现场询问等方式，重点从食品安全管理要求、原材料采购验收、储存与留样、食品制备与分餐、现场清洁与消毒、个人健康与卫生、环境、设备、设施与虫害控制、消防安全、档案管理等九个方面共计66项检查内容逐一对标核查。

　　

　　截至目前，已检查校园食堂16家，发现问题隐患138项，要求学校对排查发现的问题和隐患限期整改到位，确保校园食品安全排查整治专项行动取得实效。

　　（杨凌区局供稿）

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原文链接：http://snamr.shaanxi.gov.cn/info/1827/28842.htm
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