池州市局开展“食安守护”攻坚行动，守牢群众食品安全底线

发布时间：2024-05-18 07:15:49作者:佚名 来源: 安徽省市场监督管理局

　　一是强化责任落实。深入推动食品安全属地管理责任与企业主体责任落实落地，对全市食品企业主体实行全覆盖包保督导。督促食品生产经营者严格落实主体责任，制定风险管控清单，配备食品安全总监或安全员，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。今年以来，全市包保干部督导包保主体34818家次，累计发现问题11697个，均已督促整改。全市食品企业共配备食品安全总监134人，食品安全员18079人。

　　二是狠抓专项整治。在生产流通、特殊食品和餐饮服务等环节，开展肉类及其制品，超范围、超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质，散装白酒销售，保健食品、婴幼儿配方食品销售，校园食品安全和集中用餐单位食堂专项整治。行动开展以来，累计检查食品企业3724户，排查风险隐患2556个，已完成处置2069个，处置完成率80.9%。

　　三是聚焦监督抽检。强化食品安全“你点我检”，对群众关注的问题开展专项抽检，对高风险产品和企业实施重点抽检，对不合格产品企业开展跟踪抽检，及时发现和防范风险隐患。聚焦集体用餐配送单位、生鲜电商、直播带货、网红餐厅、餐饮外卖等重点环节，提高网络环节抽检比重。截至目前，全市完成抽检1242批次，合格1191批次，不合格51批次，合格率95.89%。

　　四是严格执法稽查。强化对日常监管发现问题的处理，对未按要求整改到位或持续违法的依法予以处罚，对企业故意实施违法行为、违法性质恶劣和造成严重后果的，严惩重处并严格落实“处罚到人”要求，依法实施行业禁入。截至目前，全市共立案查处食品违法案件199件，行政处罚162件，罚没款33.65万元。

　　

原文链接：https://amr.ah.gov.cn/xwdt/dszc/149419291.html
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