榆林：召开“互联网+明厨亮灶”智慧监管现场观摩会

发布时间：2024-06-16 03:49:10作者:佚名 来源: 陕西省市场监督管理局

　　为规范学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管4.0系统全面升级应用，提升学校食堂食品安全管理水平，保障师生饮食安全，5月23日下午，榆林市市场监管局在靖边召开“互联网+明厨亮灶”智慧监管4.0现场观摩会，对“互联网+明厨亮灶”数据库搭建、巡查检查、问题提醒及闭环反馈四个板块进行现场演示。

　　

　　会议强调，各县市区升级“互联网+明厨亮灶智慧监管”4.0版本要做到“三清”“四有”“五可”“六化”。一是监管任务做到监管职责清、监管对象清、监管标准清。二是监管方法突出工作部署有载体、风险防控有规范、监督检查有痕迹、问题整改有结果，实现食品安全监管精细化、智能化、科学化，提高监管精准性和有效性。三是社会共治达到后厨操作可观、食材来源可溯、食安管理可查、诚信承诺可示、餐饮服务可评。四是逐步实现后厨操作可视化、加工过程规范化、食安管理标准化、监管方式信息化，有效落实企业主体责任。

　　

　　通过本次现场会，各县市区参会人员对“互联网+明厨亮灶”有了更进一步的认识，下一步“互联网+明厨亮灶”4.0版本升级改造工作将在各县市区全面开展。

　　（榆林市局供稿）

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原文链接：http://snamr.shaanxi.gov.cn/info/1827/29469.htm
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