多部门齐抓共管 护校园食品安全

发布时间：2024-06-19 03:52:48作者:佚名 来源: 青海省市场监督管理局

　　

　　

　　为进一步加强学校食堂食品安全监管，守护师生“盘中餐”，6月12日，海北州市场监管局召开全州学校食品安全和膳食经费管理专项整治工作专题会，对重点工作进行安排部署。

　　一是在集中整治中开展中小学校园食品安全突出问题专项整治。开展中小学校园食品安全突出问题专项整治部署安排，围绕确保食品安全责任落实，确保食材原料可溯源，确保餐饮具清洁卫生，确保从业人员有效管理和规范操作“四个确保”工作目标，在全州范围内部署开展为期6个月的专项整治。二是认真做好中考期间食品安全工作。集中时间和力量，对辖区内考点学校食堂、考生及考务人员集中用餐单位、考点学校周边宾馆、酒店及食品经营者等开展隐患排查与整治，严厉查处食品安全违法违规行为。三是做好夏秋季餐饮领域食品安全风险防控工作。以学校及校园周边、商业街区、旅游景点景区等人群聚集地区为重点区域，以冷荤凉菜、裱花蛋糕、生食海产品、自制饮品等为重点品种，以食品原料进货查验、易腐食品贮存、食品加工制作特别是高风险食品制作、餐用具清洗消毒保洁等为重点内容，督促餐饮服务经营者严格落实法律法规和食品安全标准要求，规范经营行为。

　　

　　

　　

　　

原文链接：http://scjgj.qinghai.gov.cn/Article/FormDetailsSJJ?Article_ID=BAC0680C-8178-414D-9891-F817D0DF6956
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