常德：开展夜市摊点食品安全检查专项行动

发布时间：2024-08-17 07:29:23作者:佚名 来源: 湖南省市场监督管理局

　　

　　  8月13日，常德市市场监管局对市城区人员流动性大、聚集性强的部分夜市摊点开展食品安全检查专项行动。

　　
  

　　本次专项行动共检查常德万达星空夜市、常德河街小吃摊点、水星楼商业小吃街等夜市摊点的夜市经营户30余户，对部分重点品种食品原料开展监督抽检，累计抽检9批次。执法人员从食品安全角度出发，聚焦烧烤、炸串、冷饮甜品等几类小吃摊，重点检查夜市摊贩的经营资质，是否持有效《食品小摊贩证》并公示，从业人员是否持有效健康证明并公示；食品加工环境是否卫生整洁；冷冻食品、肉类及肉类制品的供货商资质，进货票据是否齐全等。同时，对从业人员开展规范指导和相关食品安全法律法规的宣传，督促各流动摊贩强化卫生清洁、定期开展食品安全自查。

　　市局负责人表示，将继续保持常态之势，加大对夜市食品安全的监管力度，不断创新监管方式，提升监管效能，营造安全、健康、繁荣的夜市消费环境。（供稿：常德市市场监管局 刘玉萍）

原文链接：http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/szdtx/202408/t20240816_33433361.html
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