共筑食品安全防线 坚守人民健康底线

发布时间：2024-08-20 20:55:50作者:佚名 来源: 新疆维吾尔自治区市场监督管理局

　　

　　 

　　 

　　为进一步创建新疆食品安全社会共治良好格局，拓宽食品安全监管渠道，提升食品安全监管效率，各地市场监督管理局充分发挥自身优势，建立健全监管机制、强化监督检查、加大执法力度等一系列措施，有效提升了全区食品安全水平。

　　 

　　博州市场监督管理局

　　 

　　把脉问诊，问计与企，实现食品生产企业类别体系检查全覆盖。分批次分类别对重点行业、重点企业、重点品种进行再梳理，再摸排，将辖区内涉及肉制品、蛋制品、蜂制品、食用植物油、非发酵豆制品、固体饮料、粮食加工品、食品添加剂等23家高风险食品生产企业纳入体系检查清单，实现食品生产企业类别体系检查全覆盖。针对检查发现的问题，有效使用“三书一函”开展工作提醒告诫，问题整改实行销号管理。

　　突出重点，靶向抽检，实现重点产品品质提升。对辖区群众关注度高产品、日常投诉举报高频次产品、多次抽检不合格产品等进行梳理摸排，研判制定地产重点产品清单，全年累计开展160批次，按季度分批次完成。产品抽检主体对象为辖区内食品生产企业（小作坊）生产的各批次半成品、成品。

　　 

　　吐鲁番市市场监管局

　　通过深入调查走访，积极倡导辖区内经营规模较大的餐饮经营户推行“小份菜”“套餐菜”，降低餐饮价格、避免餐饮浪费，同时让广大外地游客品尝到更多不同风味的美食。牵头组织召开吐鲁番市优化餐品结构和价格现场观摩会，分别对4家特色餐饮企业进行了观摩。重点推广小份菜、小份拌面、1人餐、2人餐、3—4人餐等“小份菜、多样化、有特色”的美食系列，并在菜单中量化标注荤菜中肉的含量，完整公示商品和服务的收费标准、免费的项目及内容，让消费者明明白白消费。

　　 

　　阿克苏地区市场监管局

　　强化制度建设，建立长效机制，制定《地区校园食品安全市场监管干部陪餐就餐管理制度》，通过付费就餐的方式与学校负责人和学生共同用餐，对食堂饭菜进行评价，并发放调查问卷。全面施行校园食品安全学生监督岗和“红黑榜”制度，发挥社会舆论监督和教育引领作用。累计开展陪餐活动38场次，校园食品安全总监、安全员及学生监督岗信息公示率100%。对学校负责人、食品安全总监、安全员、包保干部、食堂从业人员等开展全覆盖培训，指导学校结合实际制定《食品安全风险管控清单》。严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。累计举办校园食品安全培训班32期，培训人员6600余人次。对学校食堂食材质量安全、承包经营行为、食品加工制作关键环节、食品安全管理制度落实等方面进行全面“体检”，确保校园食品安全。改造升级地区市场监管“智慧监管”信息化系统，目前，地区1155家校园食堂已全部实现“互联网+明厨亮灶”，通过该系统视频巡查校园食堂500余家次。引导地区3所高校和5所高中建立食品快检室，配备专职食品检测人员8人。

　　 

原文链接：http://scjgj.xinjiang.gov.cn/xjaic/qjxx/202408/6326d339a29f4e6db73f731c9bd5c833.shtml
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