生虫的米还能吃吗？

发布时间：2024-08-24 02:06:43作者:佚名 来源: 广西壮族自治区市场监督管理局

　　

　　闷热潮湿的天气

　　非常利于虫卵孵化

　　有网友发现

　　因为不常做饭

　　家里的米桶居然生出了很多

　　黑色的芝麻大小、长着翅膀的虫子

　　在大米上爬来爬去

　　所以，已经生虫的米还能吃吗？

　　杭州市临平区农业农村局的专家

　　表示：可以吃！

　　大米里面的虫子，叫米象，也叫米虫、谷牛，是一种喜欢吃谷物的虫子。不仅会寄居在大米里面，还会出现在玉米、小麦、绿豆、面粉等谷物粮食当中。

　　粮食还在地里的时候，米象就已经把虫卵塞进了米粒。粮食的加工过程不会太复杂，成虫被杀死了，但米粒里的虫卵却还存活着等达到一定的温度和湿度后，虫卵就孵化成了幼虫，变成成年米象。

　　

　　米象不攻击人，也不传播疾病，所以生过米象的大米可以放心食用。淘米时，把漂浮起来的已经被蛀空的大米捞掉就可以。

　　

　　怎么防止大米生虫？

　　这5个小妙招，请收好

　　1.干海带防虫

　　干海带具有吸湿和抑制霉菌生长的作用，能有效驱虫，减少大米里面的细菌滋生，所以可以在大米里面放些干海带。干海带和大米的比例是1:100。

　　2.茶叶防虫

　　茶叶里的茶多酚等物质，对米虫具有抑制的作用。可以用纱布将茶叶包裹成“茶叶包”埋进大米里面，不仅能防止米虫滋生，还能“除味”。

　　3.大蒜、花椒防虫

　　大蒜和花椒都具有辛辣气味，刺激性的味道对于驱赶米虫有一定的作用。所以，可以用纱布包裹好剥皮的大蒜和花椒，再埋入到大米里，能够有效防止米虫靠近。定期更换，效果会更好。

　　4.陈皮防虫

　　陈皮独特的香味有驱赶米虫的作用，可以把柑橘类水果的果皮收集起来，进行干燥处理后，放入大米中。

　　5.冷冻防虫

　　直接将大米放进冰箱的冷冻室里面，冰冻24小时以上再拿出来，这样可以有效杀死潜藏的虫卵和细菌，滋生出来的米虫也会被冻死，还不会影响大米的口感和品质。

　　

　　文件下载：

　　

原文链接：http://scjdglj.gxzf.gov.cn/xwdt/qjdt/t18880009.shtml
[免责声明] 本文来源于网络转载，仅供学习交流使用，不构成商业目的。版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其它问题，请在30日内与本网联系，我们将在第一时间处理。