桂平西山茶——清逸非凡品 碧雅茶中仙

发布时间：2024-09-11 05:45:54作者:佚名 来源: 广西壮族自治区市场监督管理局

　　

　　

　　广西桂平，我国首批AAAA级旅游城市之一，拥有丰富独特的生态自然景观，享有“小西双版纳”的美誉，自古素有“山有好景，茶有佳味”之说。

　　西山茶，又名“棋盘茶”，作为桂平独有的特产，其条索紧细匀称，苗峰显露，黛绿银尖，茸毫盖锋梢，色泽青黛，汤液碧绿。《桂平县志》记载西山茶“朴去俗尘三斗，杭州龙井未能逮比”。因其独特的茗香，还远销南洋等地。

　　

　　关于它的由来，在民间，还有这样一则传说。古时，桂平西山滨临浔江，浓荫密林，云雾缭绕，曾是仙家圣地。一日，东天大仙与西天大仙在此饮茶下棋，恰巧有几位僧人经过，其中一位老僧因旅途劳顿，疲惫不堪，须徒弟搀扶才能行走。但远远闻到茶香，只觉精神一振。

　　

　　

　　目前，桂平市西山茶种植面积达2.05万亩，产量1069吨，全市26个乡镇中有13个乡镇成为茶叶生产重点乡镇，并成立了茶业协会，有茶叶加工企业50多家，茶叶生产已发展成为桂平市农业增效、农民增收的特色支柱产业之一。

　　

　　桂平西山茶不仅是一杯茶，更是一种文化的传承，一种生活的态度，一种对美好未来的期许。西山茶产业的蓬勃发展，助力桂平走上了高质量发展的康庄大道。让我们共同期待，西山茶在未来能够继续做大做强，成为连接世界、传递健康的绿色使者，书写更多关于茶与文化的精彩故事。

　　

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