凤台县市场监管局组织开展学校食堂 “现场检查+实训”活动

发布时间：2024-09-15 09:15:56作者:佚名 来源: 安徽315

　　 9月5日，凤台县市场监管局在凤台县龙潭高级中学开展学校食堂监管“现场检查+实训”活动，通过实训活动进一步提高市场监管人员发现问题的能力，推动中小学校园食品安全突出问题专项整治走实走深。全县15个市场监管所20余名食品安全检查员参加了现场实训活动。

　　 活动现场，凤台县市场监管局食品监管股负责同志结合现场实际，带领参训检查员，从食品经营信息公示、食品原料进货查验和贮存、加工操作流程布局和环境卫生、清洗消毒和“三防”设施设备配备、食品留样管理、从业人员管理、食品安全事故应急处置、“日管控、周排查、月调度”制度落实等方面进行了全面检查，并逐项、逐条讲解阐述检查时需要注意的事项。

　　 本次实训打破以往监管执法业务培训模式，创新采用理论教学与实地检查相结合的方式，内容紧贴食品安全市场监管工作实际，有力提高了食品安全检查员的实战能力，达到了预期效果。

　　 下一步，该局将继续以食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治为引领，持续开展中小学校园食品安全排查整治行动，聚焦突出问题、薄弱环节，不断加大力度，坚持以更高标准、更严要求、更实举措，进一步促进学校食品安全主体责任落实，提升学校食品安全管理水平，坚决筑牢校园食品安全防线，切实保障校园师生“舌尖上的安全”。

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