韶山：2部门联合护航“我的韶山行”红色研学活动食品安全

发布时间：2024-09-28 01:48:27作者:佚名 来源: 湖南省市场监督管理局

　　

　　9月19日起，“我的韶山行”红色研学2024年秋季开班。韶山市市场监管局和市科技工信局多措并举确保来韶师生食品安全。

　　

　　监管人员在活动集中餐饮服务提供单位驻点，现场指导把控食品安全关键点，消除安全隐患，确保研学活动食品安全零事故；建立食品安全快速检测站，对活动集中餐饮服务提供单位每天使用原料及餐饮具进行快速检测，确保检测合格后才能使用；安装监控摄像头并接入市局智慧监管系统，安排专人对系统进行监控，对发现的问题实时通报驻点监管人员及经营者，及时整改到位；开展集中用餐领域从业人员食品安全培训，进一步提升餐饮服务单位人员从业技能；督促各活动集中餐饮服务提供单位落实大宗食品集中采购制度，确保食品原材料来源安全可查。（供稿：韶山市市场监管局 岳凌凌）

原文链接：http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/szdtx/202409/t20240925_33462835.html
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