在农村里面，大部分农民都是从事农业生产种植活动，只有极少数部分会学一门手艺。而且在过去有一个不成文的规定，一般情况下，一个村子或者几个村子才会有一个木匠，因为多了的话，竞争就会激烈，导致最后大家都没有活干。在农村的一些手艺活中，有一些是会世代相传的，但是有一个职业肯定不会父传子子传孙，这就是屠户，也就是农村人通俗的叫做杀猪佬的职业。

　　1.社会对屠夫存有偏见

　　在许多人看来，凡是当屠夫的人都是心狠手毒的一类人，这一类人心肠凶狠，手段毒辣，不可交友。从而导致这一类人在社会上的地位很低。在社会偏见的影响下，凡是做屠夫的人也有自卑心理。为了使孩子不再受社会的歧视，凡是屠夫便不愿意让自己的孩子子承父业，再去干屠夫的行当了。

　　第二，麻烦又劳累。

　　杀猪是个繁重而又劳累的活，二三百斤的猪，要扯腿，拽耳朵等的费事活不说，最主要的是，村里的杀猪匠通常都是早起的，五点多就起来去人家里杀猪的，去到抽着烟就干活了，忙完一天回家累就床上睡觉的。这种日夜颠倒的生活，加上长期睡眠重量不足，饮食不规律。也导致许多屠夫身体看起来健硕，但老了之后身体会有许多毛病。

　　三，技术高

　　屠夫在宰杀牲畜的时候，必须要求是“一刀流”，如果反复反复的话，不仅自己累，牲畜也痛苦，这对于屠夫是一个大忌，所以一定要技术好。但想要学技术，就得多干，多学习，这种屠戮的事情说得好听点是帮牲畜解脱，说的不好听就是在杀戮，所以很少有屠夫让自己的后代干这个造孽的活，一般都是传给自己的徒弟或者想学习的人。