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选购汤圆谨记“查”“看”“闻”
发布时间:2021-03-18 11:00:32作者:佚名 来源: 河南省市场监督管理局
2月25日,河南省市场监督管理局发布元宵节消费提示,提醒消费者应安全选购、合理食用、科学储藏节令食品元宵(汤圆),选购谨记“查”“看”“闻”。
查标签。选购元宵(汤圆)时,要到超市等正规食品销售场所,选择信誉好、质量稳定的知名品牌,并仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。着重查看食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等项目。不购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的元宵(汤圆)。
看外观。质量好的元宵(汤圆),色泽均匀,外形基本圆正,大小基本一致,不露馅,不裂口,无肉眼可见杂质。若出现色泽暗淡、发灰、霉斑、糯米粉变红(配有红色粉料除外)等情况则说明糯米粉品质不佳或者存放时间过长。
闻气味。选购散装元宵(汤圆),在观察外观的同时,还可以闻一闻味道。质量较好的元宵(汤圆)应有糯米粉和馅料的香气,而不能有霉味、酸败、哈喇等异味。
原文链接:http://scjg.henan.gov.cn/2021/02-26/2099341.html