为切实保障中小学生饮食安全和身体健康提高校外托护点小饭桌食品安全管理水平。近期天水市秦州区市场监管局部署开展了校外托护点小饭桌食品安全整治提升行动。

    此次行动依据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规重点围绕证照办理、从业人员健康防护、餐饮具清洗消毒、食品贮存及加工制作过程、食品留样等情况开展对发现问题的小饭桌提出整改意见对符合要求的积极督促办证规范经营行为。

    检查要求校外托护点小饭桌经营者要建立应急预案做好经营场所通风消毒、人员测温等疫情防控措施要严格把控进出人员保持适当距离分餐就食认真落实疫情防控主体责任要具备独立且分离的食品加工制作场所和用餐场所保证操作间上下水畅通、配置冰箱柜、消毒保洁柜、留样柜、至少2个清洗池、带盖非手动垃圾桶等设施设备要在经营场所醒目处主动公示证照、管理人员、检查结果等信息接受社会监督要严格落实进货查验索证索票、从业人员晨检、食品留样等食品安全管理制度落实食品安全主体责任。

    截止目前已在全区各学校周边摸底排查28家校外托护点小饭桌。下一步秦州区市场监管局将继续多途径摸排校外托护点小饭桌确保全区小饭桌100%纳入日常监管摸排整治结束后将联合相关部门在学校门口和网络公示小饭桌的食品安全状况引导家长选择食品安全状况较好的小饭桌切实保障小饭桌学生饮食安全守护学生健康成长。