【咨询内容】
消费者常女士向我委咨询，她在一家零食铺子内购买了一些真空包装的肉食零食，在食用的过程中发现其中的一包肉食零食表面有霉点，但该商品并未超过质保期，也没有开封，她怀疑自己是不是买到了假冒伪劣的商品。
【咨询回复】
经我委仔细询问了解，该商品外包装上标注食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产许可证编号、生产厂址等信息，属于正规厂家生产的商品。那好好的真空食品，怎么没有打开就发霉了呢？根据《中华人民共和国食品安全法》第四条规定：食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接收社会监督，承担社会责任。我委拨打了该商品的生产厂家电话询问，厂家告知，可能是因为该食品的真空包装在运输或者储藏时发生了漏气或者破损，且破损面积不大，不仔细查看无法察觉，同时商店的工作人员在上货时也没有仔细的检查，导致将该商品上架销售。厂家愿意对常女士所购的商品做出相应的赔偿。
在此我委提醒广大消费者，真空包装并不是万能的保险箱 。在购买真空类食品时，不仅要查看您购买的商品是否有厂名，厂址，合格证等重要标识，还要认真核对生产日期保质期，同时对真空包装的食品要认真检查它的外观，最好能用手捏一捏，看是否有漏气的情况。一旦真空包装发生破损或鼓包情况，细菌和霉变会加快步伐，这时千万不能再食用，一定要立即丢弃或联系商家、厂家进行更换。

原文链接：http://www.ah315.cn/display.asp?id=132671