习近平总书记指出：“餐饮浪费现象，触目惊心，令人痛心！”节约粮食，不仅是风尚和美德问题，更关乎人民生活幸福和国家长治久安。

为坚决贯彻落实习近平总书记重要指示精神，制止餐饮浪费行为，推动实现节用裕民、节俭兴国，发扬中华民族勤俭节约的传统美德，黑龙江省消费者协会向广大消费者和餐饮经营者发出如下倡议。

       一、树立正确的消费观

       1.牢固树立浪费可耻、节约为荣的思想意识，大力弘扬艰苦奋斗、勤俭节约的光荣传统。

       2.提倡量入为出、适度消费，反对铺张浪费、大吃大喝等陋习。

       3.认真学习餐饮文明知识、推介餐饮文明礼仪、倡导节约用餐，保障餐饮安全、拒吃野味。

       二、餐饮消费坚持绿色、简约、科学

      1.坚持“适量点餐”、“小份菜碟”和“营养均衡”文明消费习惯。

      2.努力做到“吃多少点多少”，杜绝“舌尖上的浪费”，提倡剩余饭菜“打包带走”。

      3.提倡分餐，推行公勺公筷，克服讲排场、比阔气等餐饮消费不良习惯。

       三、餐饮经营者主动承担社会责任

       1.餐饮经营者要将餐饮节约落实到加工、经营、消费等环节，实现小份菜为主，菜品丰富，搭配科学。

       2.建立餐饮消费警示制度，在店堂醒目位置，张贴和悬挂“反对铺张浪费、倡导节俭用餐”等相关提示或标语，引导合理点餐。

       3.主动为顾客提供环保餐盒剩菜打包服务，开展小份菜、半份菜外送外卖业务。自助餐服务要提醒消费者按量取食、少量多次，商务宴请倡导分餐服务。

       四、行政部门、行业协会加强监督引导

      1.各级行政部门、各类行业协会和社会监督部门要发挥示范带头作用，认真落实节俭餐桌、文明餐桌。

      2.强化对消费者和餐饮经营者宣传教育，提升服务质量，加强舆论监督，提高消费者和经营者对餐桌文明知晓率和支持率。

       一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。我们提醒广大消费者，注意膳食平衡，切勿暴饮暴食，树立良好用餐消费习惯，避免食材浪费，减少餐厨垃圾，通过节俭消费和科学消费，让文明用餐蔚然成风。