日前靖远县市场监管、教育、卫生健康、公安四部门联合对全县各级各类学校食堂及周边食品安全工作进行了专项检查。截止目前共检查学校食堂及托幼机构食堂156户次校园周边食品经营户584户次出动执法人员1600人次《食品经营许可证》持证率100%督促签订各类“食品安全责任书”732份下发《责令整改通知书》26份没收麻辣食品35公斤。

　　组织部署到位。由县市场监管局牵头组织召开四部门联席会议制定下发了《关于开展校外托管机构“小饭桌”食品安全专项整治工作实施方案的通知》、《靖远县市场监督管理局等四部门关于开展2021年春季校园及周边食品安全专项检查的通知》等文件并成立了四部门联席督查工作领导小组明确分工、周密部署、制定计划、落实责任为专项检查提供了强有力的组织保证。

　　排查不留死角。四部门抽调精干人员组成两个检查组深入全县各乡镇开展专项检查行动一是重点检查学校食堂信息公示、场所卫生、人员健康、索证索票、原料贮存、加工制作、防尘防有害生物设施、餐用具洗消保洁、食品安全责任险投保情况、食品留样、食品添加剂“五专”管理情况等制度是否落实二是严查进口冷链食品检疫合格证明、核酸检测合格证明以及消毒单位出具的消毒证明是否规范三是排查校园周边“五毛食品”、三无食品、假冒伪劣食品、索证索票不全、未按要求贮存食品等违法行为。

　　倡导用餐新风。联合检查小组在各学校食堂分别张贴“文明餐桌”、“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”等标识及宣传画向广大师生推广文明餐桌礼仪倡导师生适量点餐、践行“光盘行动”形成校园“厉行节约、反对浪费”的良好氛围。截至目前共发放宣传海报400余份张贴宣传标语680余条温馨提示“用公筷公勺 树用餐新风”600余条。

　　推行智慧管理。县市场监管局主动联系移动、电信等部门做好技术支撑着力督促各学校食堂“互联网明厨亮灶”设备正常使用并与“陇上食安”智慧管理平台对接。截止目前全县148家学校食堂已全部接入“互联网明厨亮灶”设备设备实施率达到100%。