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周传军到三台启禾中央厨房调研
发布时间:2021-05-10 20:31:38作者:佚名 来源: 四川省市场监督管理局
5月8日,四川省市场监管局副局长、党组成员周传军到三台县芦溪工业园启禾中央厨房调研。绵阳市市场监管局局长陈兴刚、三台县市场监管局局长王剑等陪同。
周传军查看了项目,了解了整体情况,并给予充分肯定。他指出,保障老百姓,尤其是中小学生“舌尖上的安全”是一项民生大事,一定要把食品安全放在第一位。他鼓励企业要自主创新,充分发挥自身优势,运用信息化管理系统,打造一体化产业链;引入认证机构,利用HACCP食品安全管理体系等质量认证体系,加强质量监管;结合企业自身文化,打造食育文化,发扬优秀传统饮食文化。
启禾中央厨房建设项目总投资14800万元,占地面积46亩,建筑面积23000平方米,是目前全国学生营养餐供餐行业规模最大、工业化水平最高的中央厨房,其产能、规模、工业化设备使用率、数字化监管覆盖面均居全国领先地位。日产热链盒(桶)饭54万份、冷链便当20万份、面食20万份;蔬菜、净肉和米饭日加工量260吨,目前已为三台13所学校11000余名师生提供集中配送餐服务。
原文链接:http://scjgj.sc.gov.cn/scjgj/c104475/2021/5/10/1464e0547dad4e5daaa78256c3212aae.shtml