新湖南客户端6月7日讯(通讯员刘永康)为确保东安县2021高考、中考、学考工作顺利进行,保障广大师生饮食安全,实现平安三考工作目标,近日,永州市东安县市场监督管理局以“提前介入、风险防控、突出重点、兼顾全面”的原则,进一步强化“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的责任体系,加强检查整治,实行驻点监督,全力做好高考、中考、学考期间市场监管工作。

　　该局依法对县内高考考点单位进行食品安全监督检查,执法人员检查了食品原料采购查验质量状况、索证索票、食品采购贮藏、加工操作关键环节、餐具清洗消毒、食品留样管理等各项食品安全管理制度是否落实,并按“双随机”的要求重点对高考期间的食品进行监督抽检,规范食品加工制作过程,防控食物中毒,及时排除安全隐患,全力保障广大师生高考期间饮食安全,切实提高食品安全监管水平。