端午节临近,以粽子、糕点、肉类等为主的节日食品迎来消费高峰。为了确保消费者舌尖上的安全玉门市市场监督管理局在全市范围内有针对性地开展了粽子类食品安全专项监督检查和抽检。

　　把好食品经营规范关。以商场、超市、集贸市场、城乡结合部等为重点检查区域以粽子、糯米、鸡蛋、肉类等节日热销食品及原材料为重点检查品种,检查经营者是否严格按照储存条件存放食品食品的包装、标识等是否规范等。同时加强现场指导要求食品经营者落实主体责任加强质量自管自控落实进货查验记录制度确保粽子等食品来源的可靠性及可溯性。

　　把好食品计量准确关。重点对集贸市场、超市、小摊点等经营场所的食品经营者在用计量器具进行计量监督检查是否经过检定并在有效期内是否存在使用不合格计量器具或缺斤短两等计量违法行为切实保障消费者有一个公平、公正的计量消费环境。

　　把好食品价格明示关。要求食品经营者严格执行明码标价不得模糊标价低标高结禁止价格欺诈不得通过抬高等级以次充好等手段变相提高价格切实稳定端午节期间市场物价规范市场价格行为维护群众的价格权益。

　　把好食品质量合格关。采取抽样送检、现场快检及指导经营单位自检等“三检”的方式针对节日市场消费特点以节日期间消费较为集中的粽子、水产品、肉类及其他节日食品加强抽样检测涵盖农贸市场、商超、校园周边、小食杂店等不同业态并对快检结果信息将及时对社会公布对抽检不合格的食品将依法及时开展核查处置工作。

　　至目前出动检查人数1600余人次检查食品经营单位760余家进一步规范了食品经营主体的经营行为清除潜在的食品安全隐患营造良好的食品消费环境切实保障节日期间群众的食品安全。