如何科学饮食养生？专家教您避开误区

发布时间：2021-11-19 22:43:02作者:佚名 来源: 广州市消费者委员会

　　饮食养生话题受到越来越多人的关注，一些常见的说法是否科学呢？该怎样避免走入饮食养生的误区呢？来听听医生的解答和建议。

　　 

　　早起一杯淡盐水？小心盐分摄入过多

　　 

　　有种说法认为“早起一杯淡盐水对身体有好处”。我们对这个问题不能一概而论，要因人而异。患有高血压的老年人每天早起喝一杯淡盐水，就会引起盐分摄入过多，反而对身体不好，喝温白开水会更好。

　　 

　　吃什么补什么？饮食误区要警惕

　　 

　　用中医的观点分析“吃什么补什么”有一定的合理性。但是从西医的方式来思考，这一说法就不够严谨了。按照“吃什么补什么”，腰不好或者肾虚就要多吃腰子。从营养成分来看腰子属于蛋白质，蛋白质摄入过多会引起肾脏负担加重。如果因为心脏不好就吃猪心的话，脂肪含量高的猪心反而会增加心脏负担。

　　 

　　总而言之，吃什么补什么是一个饮食误区。如果患有某些特殊疾病，需要听取专业医生或者营养师的建议，而不是自己判断。

　　 

　　补药长寿又防癌？选对才能补对

　　 

　　怎么选择补药也是有讲究的，要想补得对先得了解症状。气虚的人一般会有疲乏无力的表现，可以喝西洋参、黄芪水来补气。脾气比较大并且腰疼的患者，可以喝枸杞子缓解。平时免疫力较差、爱感冒的人可以选择灵芝水服用。总之就是一定要对症下药，选得对才能补得对。

　　 

　　了解自己凭感觉买药？不如找医生开药方

　　 

　　有些患者觉得自己对病情足够了解，不用看医生，自己凭感觉就可以买药。这种想法是错误的，因为患者的感觉并不一定就是对的，买的药也不一定适合自己。还是应该让医生根据自己的体质，给出专业的建议。

　　 

　　多吃粗粮好？粗细搭配很重要

　　 

　　粗粮属于粗纤维，对于消化道会产生一定的刺激。患有食道炎、胃溃疡的老年患者，多吃粗粮会加重胃肠负担。一般情况下，老年人的饮食最好是粗细搭配，可以在大米中添加适当的小麦或者玉米粉熬粥，有利于促进消化和吸收。

　　 

　　血脂高不能吃蛋黄？可以适当吃

　　 

　　血脂高不能吃蛋黄，这种观点并不完全对。如果是以甘油三酯高为主的血脂高，每天吃一个蛋黄或者蒸鸡蛋羹还是可以的。血脂高并不是碰不得蛋黄，而是要注意将蛋黄的摄入控制在一个适当的范围内。

　　 

　　晨练越早越好吗？不要早于五点

　　 

　　晨练的时间并不是越早越好，一般选择在早上五点钟到上午十点钟这个阶段晨练，对身体比较有益。但是，不建议早于五点钟去晨练，因为过早晨练就无法保证充足的睡眠。有些心脏病患者，医生也不建议去晨练。

　　 

　　钙补得越多越好吗？补多了也不行

　　 

　　35岁以后，饮食里的钙往往不能保证达到800-1200毫克，人们会呈现缺钙的状态。缺钙了就得补，但也不是补得越多就越好。如果钙补多了，体内多余的钙就需要通过肾脏排出，也会对肾脏造成伤害。

　　 

　　蛋白粉能增强免疫力？有一定道理

　　 

　　吃蛋白粉真的会提高免疫力吗？这个说法有一定的道理。对于缺乏蛋白质的人来说，补充蛋白粉可以使免疫力在一定程度上得到增强。

　　 

　　避开常见的饮食养生误区，有助于帮助我们真正地做到科学饮食、有效养生。相信网络上的众说纷纭不如听取医生的专业建议，科学指导为我们更有效的饮食养生提供助力。

　　 

　　专家：北京中医药大学东方医院内分泌科主任医师谢培凤

　　

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