黄岩积极推进老年助餐工作

发布时间：2023-07-23 02:01:59作者:佚名 来源: 浙江消费维权网

　　今年以来，黄岩区消保委、区市监局围绕“浙里康养”，满足老年人用餐需求，积极推进老年助餐工作，强化食品安全监管。截至目前，已建设完成以“永宁膳坊”为品牌的老年助餐点21家。

　　一是强化部门协作，做好帮扶指导。加强与民政部门对接沟通和信息交流，及时掌握各地助餐点的建设进展情况，在各供餐点建设或改造过程中提前介入，对功能区布局、设备采购提供必要的帮助指导；建立健全各项规章制度，帮助分析关键风险点。结合用餐实际提出意见，确保一次性规划到位，现场审核一次性通过。

　　二是强化品牌引领，提升服务水平。组织召开老年助餐服务单位负责人、食品安全员等食品安全培训会，宣贯《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，增强老年助餐服务单位从业人员食品安全意识，全面提升食品安全管控能力。以第一家老年助餐点“永宁膳坊”旗舰店为样板，统一标准和规划，打造“永宁膳坊”金字招牌，以品牌引领提升服务水平。

　　三是强化监督检查，落实主体责任。针对养老助餐服务于特定人群、供应量大、食品安全风险高的特点，加强检查频率，重点检查助餐加工场所食品安全主体责任落实情况，查找和排除食品安全风险隐患。督促老年助餐点自查自纠，认真落实食品安全主体责任，加强从业人员对食品安全知识的学习，加强从业人员健康管理，切实保障老年助餐服务质量。

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