三部门联合开展秋季开学前校园食品安全隐患大排查工作

发布时间：2023-08-29 06:01:05作者:佚名 来源: 北京市市场监督管理局

　　

　　近期，市市场监管局联合市教委、市卫健委开展2023年秋季开学前校园食品安全专项检查工作，重点督促“学校食堂、学生餐配送企业、学校周边200米范围内的食品经营单位”（以下简称“三类主体”）排查风险隐患，严防校园食品安全事件，保障广大师生身体健康。

　　指导“三类主体”全面排查风险隐患。开学前一周，指导“三类主体”按照《餐饮服务单位（含学校食堂、托幼机构食堂、养老机构食堂）食品安全风险隐患防控指引》要求，对本单位食品安全状况进行全面自查整改，重点包括清洁操作间环境卫生、清理已开封和过期食材、检查从业人员健康体检情况和身体状况、重新调试洗碗机、冰箱、消毒柜等设施设备、重新对工用具和餐具进行清洗消毒等，建立问题台账，按时完成整改。

　　对“三类主体”开展专项检查。属地市场监管部门、教育和卫生健康部门按照《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》的法律法规要求，结合各自职责，对学校食堂、学生餐配送企业、学校周边200米范围内的食品经营单位开展全覆盖检查，及时发现、处置食品安全风险隐患，对发现的食品安全违法违规行为，按照食品安全“四个最严”要求，依法予以查处。市级市场监管、教育和卫生健康部门将组成联合督导组，采取“四不两直”的方式，对各区学校食品安全工作情况进行抽查，进一步推动工作落实。

　　（供稿：餐饮处）

　　

　　

原文链接：http://scjgj.beijing.gov.cn/zwxx/scjgdt/202308/t20230827_3231665.html
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